将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油白糖味精黄酒麻油搅和另取一小碗,放醋待用将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出上桌时随带油调味和醋2做法二在处理螃蟹时,可以。
1将新鲜河蟹用盐水泡一段时间,让河蟹吐出脏东西,然后用水洗净 2用牙刷将河蟹上的泥刷干净,然后再用清水反复冲洗几次 3蒸锅中放入适量水,将洗净的河蟹放入锅中 4盖上锅盖,蒸15分钟 5在蒸河蟹的过程中。
一清蒸螃蟹的做法 原料螃蟹黄酒姜末酱油白糖味精麻油香醋 做法1用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手,然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是。
螃蟹清蒸确实是一个很美味的做法,因为呢螃蟹它原来的那个肉就很鲜美,不需要像其他的菜呀讲一些佐料在里面那就失去了他原本纯真的味道清真做法也不要太复杂,就放一些姜片啊,一些葱啊或者放几颗大蒜都是可以的。