厦门特色美食小吃有厦门沙茶面厦门薄饼厦门姜母鸭厦门馅饼扁食汤等1厦门沙茶面 厦门沙茶面是福建厦门的一道传统小吃，更是福建十大名菜之一，它主要是用沙茶酱和高汤制作的，而里边的沙茶汤也不是一般的高汤，它。
1厦门煎饼厦门煎饼是厦门的传统小吃吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥嫩甜美2厦门沙爹面厦门沙爹面是厦门著名的小吃沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理是很多游客必点的小吃之一3冻笋冻笋是厦门的。
2花生汤 花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜比较有名的是中山路的黄泽和花生汤，有50多年的历史了3鸭肉粥 来厦门的朋友要尝尝厦门的特色鸭肉粥同安区郁秀路的永凯鸭肉粥，是很多同安人的深夜粥店，从小吃。
厦门必吃十大美食有沙茶里脊串芋包王林氏沙茶面食汇缘酱爆犹鱿鱼朱记手撕鸡阿信厚吐司椒盐虾菇鸡蛋汉堡1980烧肉粽阿杰五香1沙茶里脊串 每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光。
厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种其中尤以咸食的烧肉粽鱼丸汤虾面薄饼芋包韭菜盒土笋冻沙茶面油葱稞炒稞条，甜食的花生汤圆仔汤贡糖夹饼炸枣等最为长盛不衰1土笋冻 土笋冻一。
厦门必吃十大美食如下1沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼花蛤鱼丸大肠豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光2海蛎煎，海蛎煎又名蚵仔煎蚝仔煎。
厦门不仅是旅游城市，更是美食城市，有很多特色小吃，一是沙茶面，由虾干，鱼头，蒜头，葱头，老姜等十几种材料做成二是海蛎煎，海蛎煎是厦门特色小吃，主要材料就是海蛎，用油煎，炸即可三是厦门土笋冻，土笋冻其实是。
土笋冻五香糖葱饼土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫quot土蚯quot的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味据说，制作上笋冻的quot黑土蚯quot，全国只有厦门海沧。
1蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一2土笋冻发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品相传发明人。
粽子是我国传统的美食，其中肉粽更是因为味美鲜香而备受人们喜爱国内的肉粽按照地域的不同也有很多种厦门肉粽则是其中的佼佼者厦门烧肉粽相比于其他地方的肉粽，最大的不同在于粽子当中放满了香菇板粟虾仁大块三层肉。
它不是植物，而是一种灰白色的肥肥的有点像蚯蚓的环节状小虫，因为长成了圆筒形，看上去有点像“迷你笋”，厦门人称其为土笋土笋冻是厦门的一大特色美食，厦门人吃土笋冻讲究配料，除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味。
厦门美食排行榜前十名沙茶面土笋冻姜母鸭汤包耗干粥同安封肉局口拌面鼎边糊烧肉粽花生汤1沙茶面 是一道著名的汤类面食小吃，沙茶面是厦门的最具特色的小吃，它如同厦门的一张名片，深深地恪在。
沙茶面 沙茶面是厦门的特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用，再加上自选加料瘦肉鱼丸鱿鱼等琳琅满目二三十种，绝对内容丰富，风味独特，值得一。
2厦门薄饼 又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋豌豆豆干蛋丝虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食3土冻笋 传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食4。
厦门十大特色美食小吃有原巷口鱼丸海鲜大餐肉粽海蛎煎土笋冻叶氏麻糍烧仙草花生汤炸五香芋包1原巷口鱼丸 原巷口鱼丸是厦门本地特色的四大名小吃之一现在很多鱼丸都是用机器做的鱼丸，真正纯手工制造的。
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