肉丝拉皮是一道地道的东北菜式，它酸辣鲜香，口感细滑，有东北地区口感较重的特色肉丝拉皮的做法 制作肉丝拉皮的材料 制作肉丝拉皮需要准备两百五十克瘦肉丝和二百五十克粉皮另外再准备海蜇头一百克，绿豆芽一百克，再；这样可以让拉皮像当天做出来的一样东北大拉皮是东北家乡菜的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱拉皮由土豆淀粉制作而成，拉皮薄薄的却劲道十足，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，肉丝，加上香油，酱油，醋，这。
拉皮主副料拉皮2袋 黄瓜1根 猪里脊肉50克 鸡蛋2个放油炒碎火腿丝适量 胡萝卜半根切丝 香菜 适量根据自己喜好做法1拉皮泡好，将黄瓜丝 胡萝卜丝 火腿丝 鸡蛋 2肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆；拉皮的劲道与爽滑，最适合这个季节每次去东北菜馆，点了诸如小鸡炖蘑菇，锅包肉之类的菜后，肉丝拉皮是必点的凉菜，酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口干拉皮通常由绿豆粉和土豆粉按比例混合。
4小葱拌豆腐一道家常小菜，含人体所需要多种营养成分，其色泽素雅清香飘逸鲜嫩爽口5挂霜花生将蔗糖水加热蒸发水分后倒入花生拌匀，蔗糖重新结晶，其色泽洁白香甜酥脆6肉丝拉皮属东北夏令菜，以粉皮瘦；东北菜酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔。
东北菜肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到拉皮的劲道与爽滑，肉丝拉皮酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口干拉皮通常由绿豆；东北大拉皮是东北家乡菜的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱拉皮由土豆淀粉制作而成，拉皮薄薄的却劲道十足，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，肉丝，加上香油绵软滑爽口感劲道，质感细腻而著称，制作工艺繁琐。
肉丝拉皮是哪个地方的菜名
肉丝拉皮是什么菜系 肉丝拉皮的做法 123html 肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝肉丝菜主要有青椒肉丝春笋肉丝肉丝芝麻龙爪肉丝茭白肉丝酱爆肉丝钱江肉丝等。
五彩大拉皮也叫炒肉拉皮，是东北明星菜，算得上是东北尤其是哈尔滨宴席上凉菜的头牌，不仅饭店宾馆四季常备，也是东北银家庭节日餐桌上的家常菜五彩大拉皮并不是指一定要有五种颜色，而是取其五彩缤纷的意思成品色彩。
东北菜夏令菜主料粉皮瘦猪肉辅料海蜇头绿豆芽水萝卜菠菜调料醋酱油香油黄瓜虾米芝麻酱辣椒油等其色泽鲜艳，酸辣鲜香具有滋阴清肺健脾通气开胃解腻的功效老幼皆宜食用。
12吃的时候将拉皮从水中取出切成宽条，放入备好的各种丝炒好的肉丝和兑好的调料汁，再放入少许盐拌匀就可以吃了，在饭店吃或者做宴客菜，就将所有的丝垫底，上面放拉皮，炒好的肉丝放到拉皮上，再浇上调料汁，吃的。
肉丝拉皮是一道地方传统名菜，属东北菜的夏令菜主料粉皮瘦猪肉辅料海蜇头绿豆芽水萝卜菠菜调料醋酱油香油黄瓜虾米芝麻酱辣椒油等其色泽鲜艳，酸辣鲜香具有滋阴清肺健脾通气开胃解腻。
翻炒变色至熟盛出备用3黄瓜切丝备用干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水4浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油；肉丝拉皮是东北菜，此菜色泽鲜艳，酸辣鲜香，脍炙人口。
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