第一种做法红烧黄鱼 食材 黄鱼小3条葱姜蒜各适量红烧酱油2汤匙黄酒2汤匙醋少许白糖半汤匙油盐适量香菜1棵具体做法1先把鱼处理干净，腹内及头部里面的黑膜都是撕干净，洗净沥水，最；我经常喊“鱼糊了”妈妈在外面理直气壮地回答“烧不着的”哈哈，果然是高手就这样，用小火，两面交替煎至色泽金黄，表皮微焦酥脆要得到酥脆的效果，慢炒很重要最后撒上糖，一盘香脆可口的黄鱼就可以出锅了。
1黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水切成段放盐，拌匀，腌10分钟2盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上3锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8；1小黄鱼清理干净，用厨房纸擦干净，抹点料酒，薄薄沾上一层面粉拍掉渣渣2不沾平底锅里放油，下一把花椒，炸香以后把花椒去掉3在热油里面放葱姜，稍微炸一下，下小黄鱼4保持温油，将黄鱼两面都炸干。
葱油黄鱼 葱油黄鱼葱油黄鱼是一道传统的地方名菜，属浙江菜鱼肉鲜嫩，而且含有丰富的鱼胶蛋白，也是有助于美容，葱香浓郁口味特点鱼肉鲜嫩，而且含有丰富的鱼胶蛋白，也是有助于美容，葱香浓郁制作 黄鱼一条约重750克；步骤1大黄鱼去鳞，剖开鱼肚，取出内脏，鱼鳃，鱼肚里的黑膜一定要给去掉，再清洗干净用厨房纸吸干鱼水份，以免煎制时会到处溅油2开大火烧热锅，再倒入适量油晃动，使锅的周边都布满油，烧热后再转中小火放入大。
做法如下准备黄鱼老姜蒜葱芹菜料酒盐混合油等材料1将葱切成花，老姜切成片，大蒜切成沫，芹菜切成小颗粒待用2锅内倒清水下入老姜料酒盐煮沸后，将黄鱼下入锅中煮熟捞出待用3锅内下入。
如何做黄鱼好吃又简单
1、黄鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用黄花鱼的做法各式各样，红烧黄花鱼就是一道经典的家常菜黄花鱼怎么做好吃看看以下食谱推荐吧用料黄花鱼京葱白姜蒜末酒生抽蚝油砂糖水。
2、做法1将黄鱼宰杀，用刀在背部较厚的部位划几刀2往煎锅里加入猪油趁热把黄花鱼煎两面，煮料酒，盖上锅盖焖一会儿，加水葱姜末，再加盐味精胡椒粉用猛火烧后，改小火5分钟汤呈乳白色时，倒入猪油。
3、做法1黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末 2炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜精盐和葱段，再用旺火烧沸，下。
4、导语很多人多反映说不知道怎么做鱼的做法，那么它怎么那么难做吗，不过下面试下我分享的它的家常做法吧黄花鱼的家常做法 食材主料黄鱼550克，姜10g 辅料生抽1汤匙，料酒1汤匙，食盐12茶匙，白糖2克，细香葱3棵。
5、1可以做炖黄鱼，制作简单又好吃2主料大黄鱼500克辅料牛肉瘦50克，玉兰片15克，口蘑15克，香菜10克调料花生油100克，香油25克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，酱油50克，味精3克，大葱20克，姜20。
黄鱼怎么蒸好吃
1、1准备材料黄鱼一条姜30g蒜10g红椒30g葱10g2把黄鱼处理好之后洗净控水，鱼腹腔内及头部内部的黑膜都要撕扯下来，弄干净 3热锅热油，油非常热之后，把控干净水的黄鱼下锅，排列好，小火煎4一面煎。
2、清蒸黄鱼的做法是比较简单的，但是一定要注意要选择新鲜的黄鱼，将黄鱼处理干净以后放到碗里面放入一些生姜和葱丝，再放入少量的食用盐即可，把调料全部都撒在黄鱼的表面在它的内部要塞入一些生姜，这样才能够更加的入味，一起。
3、1 提前把黄鱼宰杀好，洗净装碗备用把料酒，味精，豆瓣酱准备好，姜葱洗净备用干辣椒段准备好 2 把黄鱼从中间部分用刀切两段，再用刀在鱼身的两面划刀，这样做是为了烧制鱼时，使其更入味 3 在案板上把姜切小片，葱切。
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