1、1湖蟹清蒸好吃2材料湖蟹醋生姜做法先把买回来的湖蟹放水里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物期间要时不时的换一下水，直到水变清澈3把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来，用刷子刷干净为了不被夹。
2、做法1清水适量2将大闸蟹两只放入水中，刷净3隔水，大火蒸10分钟4装盘即可。
3、湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可能最大程度的保证湖蟹原汁原味的鲜美口感将螃蟹捆绑好冷水下锅，能防止螃蟹挣扎，水开后蒸8～15分钟即可食用吃螃蟹时最好配合姜汁醋和黄酒，能减轻其寒凉的性质2水煮湖蟹 湖蟹除。
4、做法1清蒸湖蟹姜末糖醋汁 2螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右 3取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末 4取一碗，放入姜末。
5、螃蟹常见的做法如下准备材料螃蟹2000克食盐5大勺清水适量第一步买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示第二步上蒸锅，隔水蒸肚皮朝上，如下图所示第三步撒上盐，这样蒸的，能够入盐。
6、1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4将生抽香醋香油葱。
7、做法1大闸蟹特别耐活，放入清水中泡12小时，待螃蟹自己排除污物，然后用刷子刷干净2锅中加入凉水放入几片姜片几勺料酒放入大闸蟹，这里要注意大闸蟹的肚脐朝上，不要把捆绑大闸蟹的绳子解开，防止螃蟹。
8、做法 1首先我们就要将买回来的螃蟹清洗干净，就是要先放在水里吐吐泡，然后刷洗干净2葱蒜姜切成碎末备用3青椒滚刀切块4然后在锅中加入适量的油，等到油烧热之后，就可以加入适量的葱蒜姜干辣椒。
9、螃蟹的制作方法1首先我们将螃蟹1500克的尖爪去掉，以防被抓伤将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索2然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用3然后我们再将取下来的蟹钳拍破。
10、大闸蟹的正确做法，对于螃蟹，大部分人应该是相当熟悉的，螃蟹大量上市肥美的大螃蟹为我们的餐桌增加了不少，我为大家整理好了大闸蟹的正确做法的相关资料，一起来看看吧 大闸蟹的正确做法1 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
11、基本上是1520分钟就行，下面是做法和注意事项，希望能够帮助到你，用料 主料大闸蟹适量 调料醋5克姜5克香油4克白酒适量 清蒸螃蟹的做法 1用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后。
12、1螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚 2蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上 3大火蒸15分钟，关火后焖1分钟 4在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁 5趁热食用 小。
13、步骤1 食材大闸蟹3只姜5克啤酒300克上海青20克步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用步骤3 大闸蟹洗净，放入啤酒中浸泡5分钟，取出步骤4 姜切片步骤5 蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部。
14、1煮蟹 原料蟹若干 调料大姜1块 做法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟 2黄金面包蟹 原料海蟹棱子蟹 辅料面包牛奶 调料芝士 做法1。
15、螃蟹的正确做法是将螃蟹洗净壳朝下肚子朝上放在蒸帘上，然后放入姜片，葱，段精盐，开锅之后大约七八分钟左右就可以了。
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