草果又称草豆蔻香料植物姜科，豆蔻属 云南独有，分布于红河文山西双版纳德宏保山思茅临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县被称为quot青果之乡quot出产最多为多年生草本，高2－3米，全株有辛香。
草果草怎么做草果
1、1如果你是用于麻辣卤水，卤制猪牛类，鸡鸭类食材，买草果时需要挑选没有发霉的，红棕色或者棕色的草果即可，好的草果尝一下有微苦味和辛辣味，清洗过后的草果需要用白酒泡20分钟去除苦涩味，草果属于脂溶性香料在油中炒一。
2、草果在炖肉的时，一般作为香料使用主要就是去腥，还有提香的作用只要在炖肉的时候将草果以及其他香料一同放入锅里就好可以将草果等香料用纱布包起来做一个香料包，方便最后取出。
3、可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味调制精卤水和烹制肉类菜肴等增香，如草果煲牛肉又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
4、干草果可以晒干也可以低温干燥草果用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热草果具有非常高的药用价值，中华本草载，草果擅燥湿除寒，祛疾截疟，消食化积治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐。
5、顶端具钝三齿花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味草果46月开花，912月结果 分布于中国云南广西贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔11001800米。
6、草果在调料中的作用如下1草果味辛性温，具有温中健胃消食顺气的功能，主治心腹疼痛脘腹胀痛恶心呕吐咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭但需要提醒的是，气虚或血亏患者忌食草果2草果喜温暖湿润气候，怕热，怕。
云南草果是什么东西
1、生凉拌草果芽 配料新鲜草果芽1到2个水豆豉辣椒面辣子酱盐巴味精根据喜好，可以适量放入芫荽鱼腥草酱油等做法剥去草果芽外皮，把基部变老的芽笋肉削去，洗干净以后切成均匀的细丝越细越好，以不断。
2、草果可以作调味香料，全株可提取芳香油草果又叫做草果仁草果子姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端。
3、顶端钝齿状红色花冠，长圆形裂片，椭圆形唇瓣，蒴果致密，成熟时红色，种子多边形，香味浓郁草果在4月至6月开花，9月至12月结果分布于中国云南广西贵州等省，栽培或野生于疏林中，海拔11001800米。
4、回答草果是出产于热带和亚热带的一处经济作物 草果形似龙眼，呈椭圆形，成熟后经采摘加工干燥后食用草果以个大均匀饱满色褐红味辛辣者为佳 草果是姜科豆？属多年生高大草本植物，高达25米左右花红色由根茎上抽。
5、草果又称草豆蔻香料植物姜科，豆蔻属云南独有，分布于红河文山西双版纳德宏保山思茅临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县被称为quot青果之乡quot出产最多为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。
6、那么草果是什么？草果的功效与作用草果是什么 草果为姜科植物草果的成熟果实草果多年生草本，生于沟边林下，分布于广西和云南南部地区，果实成熟呈红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸水烫2至3分钟后，再晒干或烘干草果最早史载于明代。
7、草果做法 1食材 仙草干 120g 水 2800ml 小苏打 3g 粘米粉 50g 过滤沙袋 一个 各种自己喜欢吃的坚果 适量 牛奶 适量 2步骤 用清水浸泡仙草干30分钟去除泥沙 浸泡后洗干净，加入苏打粉，让大部分的仙草都粘上苏打粉。
8、草果可以直接当成调味料来做菜，做法如下准备材料排骨750克桂皮1根八角2粒草果1粒蒜1瓣花椒15粒 一材料准备齐全二排骨洗净焯水三坐锅上火倒入调和油爆香大蒜四倒入排骨翻炒五倒入洗净的。
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