步骤虾剁碎，并腌制好在一旁待用可以放胡椒，葱花，盐，味精，辣椒面，香油味鸡蛋两个搅拌开放入适量淀粉，搅拌成这样子 藕切成片把剁碎的虾放在两片藕中间把弄好的藕夹虾肉放在调制好的浆糊中，并保证两面；二蒸藕夹的的家常做法1莲藕去皮切成3毫米的薄片2香菇切丁和肉馅香葱鸡蛋一起拌成馅，用蚝油酱油料酒鸡精调味拌匀3取2片藕，中间夹上肉馅，用手压紧实一点以此类推4入高压锅蒸制听到响声后转。
4+依次将肉泥塞到切好的藕的两中间，包的时候可以先把肉放在中间，然后慢慢的往四周挤至肉泥均匀地分布在藕夹两中间5+平底锅里放油至能满过你所要炸的藕的表面，烧到6成热的时候，把夹了肉的藕，几片几片的按；炸藕夹步骤1 将五花肉剁成肉泥 步骤2 肉末里调入盐生抽蚝油料酒葱末姜末，沿着一个方向搅拌上劲 步骤3 将去皮洗净的莲藕切成大约06厘米厚的片，在厚片中间切一刀，深至藕片的23处，不要切深，浸泡在。
5猪肉洗净剁碎6生姜香葱切细粒备用7猪肉放入大碗，加入生姜香葱8加入淀粉盐9顺一个方向，充分搅拌上劲10打开莲藕片，放入肉馅，合好11所有的藕夹均夹好肉馅12面粉加入适量冷水盐。
炝藕片的家常做法
藕夹的做法 1将莲藕去皮后切成连刀片姜葱瘦肉均切碎，加盐味精拌匀2拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊3锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可藕夹的功效与作用。
民间有句谚语“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天是吃莲藕的好时节，具有健脾开胃补虚养血清热凉血等功效今天推荐莲藕的7种做法，好吃又简单，学会有口福，一周不重样家常炸藕夹 1最好用七分瘦三分肥的前腿肉。
这道菜的工序虽然有些多，但是为了美味什么也难不倒我们，建议大家可以一次多做一些，放入冰箱冷藏可以储存很长时间的红烧莲夹 红烧莲夹的家常做法 原料莲藕2节，五花肉300g 辅料五花肉，葱，姜，青辣椒，木耳，鸡蛋。
1花蛤装盘，水开后上锅蒸3分钟，取出里面的肉蒸出来的花蛤汤汁不要倒掉，可以当作水加到猪肉糜里面，最底下的汤汁就不要了，为了防止有沙子2藕切成这样的夹子，两片的底部连着3葱姜切末4猪肉末中。
藕夹材料藕，肉沫，鸡蛋，生姜，葱，淀粉，面粉 做法第一步先调面糊，两勺面粉加入一个鸡蛋，加少量的盐，适量的水，调成比较浓稠的面糊，再放入碧绿的小葱，搅拌均匀加鸡蛋是为了让面皮炸得酥脆，加。
炸藕夹的家常做法食材藕猪肉馅小葱鸡蛋生抽蚝油料酒咸盐鸡精椒盐 做法1 将藕去皮洗净，切成薄片小葱切花，放入猪肉馅中，加入生抽蚝油料酒鸡精咸盐，然后搅拌均匀2 在碗中加入适量。
4沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉5在藕片上放上肉沫，再放上另一片裹了淀粉的藕片6准备红烧汁，料酒1勺，糖半勺，生抽半勺，搅拌均匀7平底锅热油油不需要太多，够煎就行，放入藕夹，转小火煎。
4面糊的干稀可以这样判断，用筷子挑起调好的面糊，滴落下来的面糊是不断的直线即可，之后逐一的将制作好的藕夹生胚放入面糊之中，裹上一层面糊炸藕夹的家常做法 配料莲藕 1个鲜肉 250克食盐 少许香油 2。
藕夹的制作方法 家常版
1、蒸藕夹的做法步骤 1 取一块鲜肉备用 2 莲藕去皮洗净备用 3 莲藕切成薄片 4 鲜猪肉剁成泥，香菇开水焯一下冷水过凉沥干水分剁成碎末，切莲藕剩余的边角余料剁成碎末，葱姜剁成碎末放入容器中 5 放入一品鲜酱油蚝油。
2、藕夹的做法步骤1 1先做基础版肉馅瘦肉，也可以添一点肥肉，剁成肉泥藕夹的做法步骤2 2元贝事先清洗好泡好，撕成丝条同样，姜和蒜剁成末藕夹的做法步骤3 3在肉泥中加入元贝丝芝麻酱生抽玉米。
3、希望大家能通过点赞转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读5606阅读 搜索 上海妈妈私房菜100例 无锡妈妈教你做家常菜 做藕夹用什么肉最好 第一美食炸藕夹 藕包肉的蒸法 如何调炸藕夹的面糊。
4、1主料藕500克猪肉250克面粉150克鸡蛋一个生姜适量葱适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量生抽适量料酒适量2藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用。
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