蒸鸡蛋糕需要8分钟最好或者开锅后也可以小火蒸10分钟方法锅中的水热开，然后把鸡蛋放入锅中蒸7~9分钟，蒸好之后不要着急拿出来，让它在锅里闷2分钟，这样做出来的鸡蛋比较滑嫩下面来看看怎么蒸鸡蛋糕食材；10至15分钟工具原料 鸡蛋适量适量温水 食盐可选牛奶可选白糖可选方法步骤 1首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。
我家里面蒸鸡蛋糕一般就是15分钟，时间太长了会比较老，而时间太短了就感觉没有熟太稀了，中间没有熟的话麻烦就很大；用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用2在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的蒸鸡蛋糕，可多煮一些时间。
1蒸鸡蛋糕需要五分钟2鸡蛋羹的配料鸡蛋盐生抽香油等适量，香葱香菜3鸡蛋与水115比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净4捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽流到碗中；现在说说蒸的过程鸡蛋表面时候平滑如镜烧一锅清水，放上蒸隔，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开叙，锅盖一定要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老，撒上一些葱花根据个人爱好。
蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间，蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老，影响食用口感，另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，先用文火蒸制9～10分钟，最后开关么闷1～2分钟的时间便可食用方法在碗中加入适量的鸡蛋以及加入；1鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右，具体根据碗的大小加水量的多少决定如果蒸的时间过短，容易出现口感过稀，没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老，所以要注意控制火候及时间2在蒸鸡。
鸡蛋糕蒸几分钟好吃
1、1鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用2在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水3之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可。
2、微波炉蒸鸡蛋糕的话，如果用高火蒸，最好盖上盖子，否则鸡蛋糕可能会扑出来，那样的话会非常的浪费如果用热水来蒸鸡蛋糕的话需要的时间就比较短，蒸12分钟就可以了，冷水蒸4分钟左右，温水就折中一点，23分钟就ok。
3、01 鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋食盐等家常鸡蛋糕没有电饭锅烤箱微波炉的情况大概需要大火蒸30分钟，如果有电饭锅，烤箱等那就有另外一种做法了如果是烤箱大概是25分钟，所以不同的工具所需时间是不同的。
4、1鸡蛋糕蒸1015分钟即可2用料低筋面粉55克鸡蛋2个盐少许细砂糖35克橄榄油5克鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即盆外再坐上一盆温水，蛋白蛋黄不用分离打至提起蛋糊不坠落，注意需打发。
5、3大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔4这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔5鸡蛋糕开锅后57分钟熟，在保证熟的前。
鸡蛋糕蒸几分钟最好吃
1、蒸鸡蛋糕需要五分钟具体步骤如下鸡蛋羹的配料鸡蛋盐生抽香油等适量，香葱香菜1鸡蛋与水115比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净2捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽流到。
2、1如果是用烤箱的话，是要根据烤箱的指示灯和说明书来决定的 2如果是使用电饭煲的话，大概半个小时就可以了注意蒸鸡蛋糕的时间一定要控制好，如果时间太短，鸡蛋糕的里面是蒸不熟的，如果是时间过长的话，可能。
3、1鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老2做鸡蛋糕注意。
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