1、一般情况下，大蒜发芽了还能吃，大蒜在适宜的温度下就会发芽长叶，发芽之后的大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中没有有毒的物质，同时维生素和膳食纤维的含量比大蒜更多，因此营养价值更高，但是要注意，如果大蒜发芽发霉了，此时是不。
2、大蒜发芽了是能吃的大蒜一般在潮湿的环境中容易发芽，发芽后的大蒜抗氧化活性物质更多，对心脏有益但是大蒜发霉，表面发黑，证明已经坏掉了，是不能进食这样的大蒜的另外，大蒜中的大蒜素，可以杀灭细菌和病毒，能够清除。
3、蒜头发芽了还能吃发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，被认为是降低胆固醇血压水平和患心脏病风险的一种天然方式，发芽的大蒜也有同样的效果另外，据报道。
4、大蒜是一种很好的调味品，蒜发芽了是可以继续吃的蒜发芽是一种很正常的现象，如果室内温度较高放置时间较长大蒜就容易发芽，大蒜发芽后不会产生有害物质没有任何毒性跟马铃薯发芽是不一样的，马铃薯发芽后会产生一种。
5、大蒜发了芽是能吃的因为大蒜在适宜的温度下就会发芽长叶甚至到最后都能长成蒜苗，蒜苗都是能吃的，而且味道还很鲜美大蒜在各个生长阶段的转变过程中，只要大蒜头没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么。
6、大蒜长出芽还能吃发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂大蒜的药用价值已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。
7、发芽了的大蒜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣大蒜贮存的方法1大蒜贮存的方法比较多，如挂藏冷库贮藏通风贮藏窑藏等2在家庭中比较简易实用的是挂藏和冰箱冷藏3挂藏的方法是。
8、蒜长芽了若是长出正常的青绿色的芽可以正常生吃，没有毒，可放心，且发芽后的大蒜营养价值会更高后期会长出蒜苗，里面含非常的胡萝卜素以及维生素c等一些营养成分，利于生长健康其实只要大蒜没有腐烂，发芽都是可以正常。
9、发芽的大蒜是因为在适宜的温度条件下的氧化反应，不会产生有害毒素而且，有研究表明发芽的大蒜比刚采摘的大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂，故而发芽的大蒜是可以吃的 大蒜发芽能吃吗 大蒜作为。
10、可以吃 大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还。
11、大蒜发芽后是可以正常食用，不会对健康产生不利影响但是大蒜发芽需要吸收大蒜本身的营养，从而会导致大蒜逐渐干瘪萎缩，营养成分快速下降，食用时口感也会变得较差但是一旦大蒜出现变绿发黑腐烂变黄等情况，应当及时。
12、发芽的大蒜能吃大蒜发芽后，蒜头本身的营养被蒜芽吸收，蒜苗越长越长，但蒜头却日渐萎缩蒜头发芽后的蒜头营养其实会打些折扣，体积也没有以前那么大，口感也没有发芽前这么脆和香但只要蒜头没有出现霉变腐烂，都是。
13、不过蒜发芽后营养价值和新鲜度会下降，所以在日常生活中剩下的蒜要放在冰箱的冷藏盒里保管吃蒜后口气很大怎么办最好的办法是快速刷牙或者喝一杯牛奶咖啡绿茶，或者用口气清新剂口香糖等，都可以帮助清除口气。
14、大蒜发芽了可以吃专家指出，只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就是蒜苗这种绿叶。
15、2大蒜本身具有消炎杀菌抗过敏的作用，在大蒜发芽后大蒜本身的物质不会消失，不会产生毒素3蒜瓣在发芽之后可以食用，发芽之后的蒜瓣抗氧化活性强度会增加，抗氧化剂含量更高大蒜不仅可以吃，并且对心脏健康有好处。
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