做法步骤 1准好材料猪骨斩块2用清水浸泡赤小豆浸泡时间为1个小时,既可以清洗干净,也可以将赤小豆泡发3将猪骨洗净飞水放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然后将猪骨捞出来冲洗干净4粉葛洗干净。
做法步骤1 粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时,捞出切块2 腩肉洗净飞水切块3 配料准备好4 腩肉放锅里慢火煎出油5 煎得差不多捞起肉,留油继续下一步6 放入敲碎的冰糖煮融7 冰糖融后放入八角。
以下介绍几种葛根的做法1葛粉糊 1取2勺葛粉倒进碗里2倒入少量凉白开水,用筷子搅拌,使其完全溶解注意必须是凉开水,热的这时候倒下去会凝成块,水不要太多也不要太少3倒入白开水,同时迅速用。
1食材洗干净去皮,切成段放一旁备用2粉葛比较难熟,提前放入砂锅中炖出味道3排骨焯水,去掉血水,再用冷水冲洗干净后倒入砂锅中,大火炖开后转中火炖半个钟4排骨炖好后放入胡萝卜继续炖四十分钟左右5加。
粉葛可以搭配鲫鱼猪骨萝卜红豆薏米等食材煲汤比如粉葛猪骨汤1将猪骨剁成大块,蜜枣切成小块2粉葛去皮,横切块,猪骨焯水后冲去浮沫,沥干水分3汤锅内加入适量清水,加入薏米蜜枣粉葛煲10分钟4。