1、步骤 1准备二条明太鱼干 2用锤子把明太鱼干敲松 3大蒜去皮洗干净 4把大蒜切成碎末 5在蒜末中加入适量的盐 6蒜末中加入适量的白糖 7在加入一些辣椒面 8加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开 9。
2、6鱼是鱼海带汤里加入作料搅匀，放入萝卜煮沾料明太鱼 撕成丝用白糖细辣椒面白芝麻味精适当的米醋香菜拌着吃是朝鲜族同胞常吃的做法朝鲜拌菜的秘诀在于大量的糖，只加少许盐甚至不加盐新手做朝鲜。
3、拌明太鱼干的做法步骤如下 步骤1先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用步骤2再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中步骤3倒入麦芽糖浆，韩式辣椒酱。
4、2大家需要准备的明太鱼，需要干明太鱼，因为这样制作出来的拌干明太鱼才会更好吃，也更符合口感，将买回来的干明太鱼进行一下泡发处理，处理好之后，将明太鱼中的鱼皮和鱼骨头去掉，最后要将明太鱼的鱼头部分切掉3然后将。
5、做法 1明太鱼撕成条，边刺尾丢掉清洗几遍，捏干2加入辣椒粉，盐，牛肉粉，白醋，糖稀，海鲜酱油，熟芝麻，拌匀 明太鱼丝口感绵软要想拌的好吃就要添加脆性食材与之搭配才能做出好吃的明太鱼丝将明太鱼丝准备好。
6、香油熟芝麻做法1干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺2用水喷湿，使鱼肉变软3找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀4拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内，用手抓匀，装盘即可。
7、一最佳吃法1直接撕着吃，别吃皮还可以按照自己的口味蘸辣椒酱等调味2烤着吃团长全家超喜欢这样吃3剪着小块后炒辣椒吃 4通常是把明太鱼干先放在水里泡软，然后用手撕成条状，香菜切段，青椒和黄瓜切丝，将它们放在。
8、做法一，韩拌明太鱼 材料 明太鱼干，韩式辣椒酱盒装，白芝麻，香菜，白糖，白醋 做法 1首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散2冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条3香菜洗净。
9、烤箱版锡纸明太鱼的做法 将以上佐料除葱，香菜和辣椒面以外，全部放在一个容器里搅拌均匀将黄豆芽，金针菇，明太鱼依次摆放在锡纸上，浇上拌好的佐料，再在最上面撒上辣椒面，葱和香菜用锡纸密封包好，置于烤盘中，烤箱。
10、拌干明太鱼适量熟芝麻 适量韩国辣椒酱 适量沙拉酱 适量麦芽糖或蜂蜜 适量香油 适量 制作步骤 1 干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺2 用水喷湿，使鱼肉变软3 找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀。
11、做法21先往干明太鱼上撒上少许水，然后撕成方便吃的大小注不要撕完后往水里泡，那样明太鱼就拌后就不好吃了2在不粘锅中放入少许食用油后，把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下，顺便放少许白糖注。
12、下面将为大家推荐明太鱼的两道特色食谱香酥明太鱼 主料准备四条明太鱼辅料油适量，盐适量，鸡蛋1个，花椒粉1勺，孜然粉1勺，料酒1勺，淀粉2勺，辣椒粉1勺，盐1勺做法1先把备好的明太鱼把鱼头用剪刀剪下。
13、麻辣明太鱼的做法 1将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒胡椒粉拌匀，然后将干淀粉用少许水和成糊那种比酸奶稍稀点的淀粉糊倒入鱼段中拌匀 2锅里放油烧热，那种油面上微微有烟的程度，放入鱼段，炸至鱼段微黄。
14、买来的明太鱼收拾干净，不喜欢头的可以去掉，将鱼的两面打上花刀，用盐料酒姜沫一起撒在鱼身上，用手里外搓匀，如果三条鱼的话，10克或稍微多点盐就行，搓匀后最少腌制2小时这个时间准备酱料，买一袋拌辣白菜的。
15、4面粉加少量水调成糊状，均匀地粘在明太鱼的两面5锅中放适量油，放入明太鱼煸炒至发黄，改小火，分23次倒入调好的酱汁翻炒6出锅后加入适量葱花和芝麻，搅拌均匀，即可食用3拌明太鱼干丝的做法。
16、辣拌明太鱼丝的做法步骤 1 把明太鱼干浸入温水中十秒左右 2 拿出后攥去水份 3 把鱼肉部分先撕下来，鱼皮不要 4 再撕成小条 5 放入味精 6 放入白糖 7 放入朝族辣酱 8 锅内倒入色拉油，放入葱段炸出香味，倒入鱼丝上。
17、烤箱版锡纸明太鱼的做法 将以上佐料除葱，香菜和辣椒面以外，全部放在一个容器里搅拌均匀将黄豆芽，金针菇，明太鱼依次摆放在锡纸上，浇上拌好的佐料，再在最上面撒上辣椒面，葱和香菜 用锡纸密封包好，置于烤盘中，烤箱。
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