1、冰糖1小块辣椒2个八角1个桂皮1片香叶1片酱油2勺胡椒粉1小勺食用油2勺盐2勺做 法1 鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯水，捞出再沥干水分。
2、一飘香砂锅鸭主要用到的材料有 蒜子10克，姜10克，特色干锅酱100克，桂皮，八角，香叶，干花椒各少许，鸭子400克，青红杭椒各20克，洋葱50克，啤酒一瓶，冰糖80克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽各适量 制作工艺。
3、土豆炒鸭肉好吃又简单，具体做法如下主料鸭腿肉1个土豆150克辅料盐1克豆瓣酱3克酱油3克胡椒粉少许生抽5克白酒10克淀粉水少许味精少许葱姜蒜末适量1鸭肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸2。
4、1青红辣椒切小段，蒜仔姜切片，青蒜切段2鸭子洗净3鸭子小块4热锅放油烧热下姜蒜爆香，下鸭肉翻炒至出油5倒入料酒，生抽辣椒翻炒至鸭肉熟透，再撒上鸡精胡椒粉耗油盐青蒜段翻炒均匀。
5、家常鸭子的做法2 简单易做又好吃的豉油鸭也叫三杯鸭的做法 鸭子洗净控干水分备用 准备好所需材料，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下如图煎至表皮。
6、1主料鸭半只辅料精盐适量，八角3个，干红椒8个，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，老姜1块，蒜子1球，大葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗2将半边鸭剁成小块状，加入料酒盐姜和酱油腌制8分钟左右3。
7、做法步骤第1步半只鸭子洗干净第2步倒入水中焯水第3步控干水分第4步锅内放入鸭油煎出油第5步放入花椒，葱蒜姜炒香第6步放入鸭肉第7步多翻炒一下第8步倒入料酒，红烧酱油第9步。
8、01 从市场上买回来的新鲜鸭子清洗干净，然后用开水焯几遍，捞出浮沫02 捞出来的鸭子过凉水冲洗，然后准备葱姜蒜八角等配料03 起锅烧油然后放入葱姜蒜爆香，爆香后加入鸭子简单翻炒几下，紧接着放入白糖。
9、1先把买来的冻鸭解冻2将鸭肉剁成小块3现在就可以开火洗锅准备开始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了4鸭肉放进去了炒一会，炒到没有什么水分了，就。
10、鸭肉做成红烧鸭肉又好吃又简单具体做法如下1原料鸭子四分之一只冰糖八角桂皮干辣椒香叶料酒老抽姜片切片大蒜去皮葱搀结各适量2鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入。
11、鸭子可以炖莲子百合，准备一些鸭肉，百合，莲子以及生姜，先把鸭子肉洗干净，切成块状，锅里面加入适量的水，生姜以及食盐，煮开以后用小火再加入百合莲子，煮到鸭肉熟烂，可以达到养心补脾作用鸭肉炖扁豆，准备适量鸭肉。
12、导语鸭子是怎么做的，不妨下面来试下我介绍的做法吧鸭子怎么做好吃呢 鸭子怎么做好吃呢1水鸭的做法 原料活肥鸭1只重约2000克，精盐225克，香醋5克，葱结25克，姜块25克，五香粉花椒各少许，八角10只。
13、等放好以后呢，把它放入一个小沙包代理，这样的话，在后期处理的时候会比较方便，等准备好以后呢，放入鸭子最开始呢，先是大火熬制一个小时，随后呢，再转小火一个小时，最后焖至十分钟，鸭子的味道就会非常好吃最后。
14、鸭肉的做法啤酒鸭 材料鸭肉，小土豆，干香菇，干海带，啤酒，丁香，橙皮，八，桂皮，香叶，干辣椒，以及调味料适量做法1首先将鸭肉清洗干净以后切块，海带泡开后切成小块2将鸭肉放入到锅中，加入凉水姜片。
15、做法如下准备材料老鸭12只泡姜1块老坛酸萝卜6块萝卜1个料酒10毫升姜片46片干花椒一小撮1准备主要食材2锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块姜片干花椒和料酒3敞盖大火烧开后继续。
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