花生银杏莲子等食材应该占腊八粥食材的5%左右其他成分可以根据自己的需要添加最后，加糖的时候可以加红糖或者冰糖，可以根据自己的习惯添加八种粥配料的加工 要做出一道美味的粥，光准备足够的食材是不够的，还要具体；干果比如大枣栗子，浓缩了鲜果的营养成分含有维生素矿物质腊八粥 主料糯米30克百合5克薏米10克莲子5克核桃10克枣干8颗小米20克扁豆15克淮山药5片辅料胡萝卜1根腊八粥的做法1将食材；相信在十二月的时候，都是希望能够吃到腊八粥的吧毕竟大家在这个节日的时候，相信大家都是会制作腊八粥来吃的，这个对于大家来说就是一个传统的风俗，那么大家在面对腊八节的时候应该都是想要去吃的，但是大家可能就不。
八宝粥的常见做法1浸泡，煮八宝粥前先用冷水浸泡豆类莲子赤豆大麦仁花生红芸豆糯米一夜，让豆类膨胀开，熬起粥来节省时间2开水，在开水时下豆，由于豆类内外温度不一，会产生压力是豆类表面形成许多微小的；食材腊八粥的食材，因各地物产而有不同有配合初八日，以八样东西混合煮食其中米胡萝卜青菜，为不可少的三宝此外，还有花生或黄豆莲子白果豆腐或油豆腐芋头等食材若要再增加食材，可放四川木耳；我国佛教徒认为，佛祖释迦牟尼是在十二月八日成道的，谓之“腊八节”印度人善于煮粥，尤以乳糜为上关于腊八粥的起源，可以追溯到释迦牟尼成道前夕佛本行集经介绍说释迦出家前，经过六年苦行，毫无收获，于是；腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节” 从先秦起，腊八节都是。
老北京腊八粥的做法 准备好各种原料，根据家里人数酌情取量，但是腊八粥因为原料繁多，即使每种都取用少量，也会熬出满满一大锅，正所谓“过了腊八就是年，稀稀拉拉喝几天”传统的老北京腊八粥一共27味原料，具体原料我；豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆赤小豆黄豆含蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇预防心血管病抑制多种恶性肿瘤预；腊八粥的配料在不同地区有所不同，但基本上都包括大米小米糯米高粱米紫米薏米等谷类，黄豆红豆绿豆芸豆豇豆等豆类，红枣花生莲子枸杞栗子核桃杏仁桂圆葡萄干银杏等干果八宝粥的做法；普通人家制作腊八粥，不用这么讲究，但想要做得好吃，至少要8种原料以上米是必不可少的，最好选糯米，感觉更加香浓粘稠大米和糯米比其它原材料要多一些其它原材料可以根据自己喜欢的来选，爱吃五谷杂粮的可以选择大米。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣莲子核桃栗子杏仁松仁桂圆榛子葡萄白果菱角青丝玫瑰红豆花生总计不下二十种人们在腊月初；用料 黑米50克 糯米50克 薏米30克 芸豆30克 红豆30克 红枣5个 莲子10个左右 花生1小把 绿豆30克 桂圆45个 水1500毫升 冰糖可选20克 腊八粥八宝粥的做法 所有食材淘洗干净，莲子去掉莲心，红枣去核所有；传统腊八粥的8种材料红枣桂圆薏仁糯米花生各种豆莲子谷类1红枣 在传统腊八粥当中，红枣是必不可少的食材之一红枣把它煮熟之后，需要把表皮剥掉，然后把里面的枣核去掉，再捣碎成泥，放入粥中煮这样；01 腊八粥的食材，因各地物产而有不同有配合初八日，以八样东西混合煮食其中米胡萝卜青菜，为不可少的三宝此外，还有花生或黄豆莲子白果豆腐或油豆腐芋头等食材若要再增加食材，可放四川木耳。
农历十二月初八，中国汉族地区民间煮以供佛的粥，叫“腊八粥”吴自牧梦粱录卷六“十二月”“此月八日，寺院谓之腊八大刹等寺俱设五味粥，名曰‘腊八粥’周密武林旧事卷三“八日，则寺院及人家用胡桃。
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