1、能吃，吃的部位是球茎芋头上有节和腋芽，是茎的明显特征，因此它是茎，而不是根芋头含有多种矿物质，其中含有一些钙和氟化物，对于牙齿的保健有好处，能帮助预防蛀牙和保持牙齿清洁芋头中富含膳食纤维，能帮助肠道中。
2、北方常说的芋头是苤蓝，也是甘蓝的一种植物，肉茎是食用的部分苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝玉蔓青天津叫撇列 东北叫不留客人头疙瘩，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一。
3、下面是芋头的图片结论资料表明，天南星科芋属植物芋头的地下球茎称为芋头可食用所以，这种植物叫芋头，它的地下球茎也叫芋头，可以食用，可食用的芋头是植物的球茎它的根生在球茎的下方。
4、所以，真正能开花的芋头，请看图片中的，茎杆是红的，和花是一样的颜色，不能开花的，则是紫色和紫黑色的那种以上是我对几种芋头的见解，也是我们农村里常见和我家里种植的，若有不同建议，欢迎留言。
5、做 法 1小排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再用热油炸至上色捞出2芋头去皮切小块，放入热茶油中，炸过捞出3用2大匙茶油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟4芋头下。
6、在春季选择过冬的小芋头，上面有萌芽的芽口就可以用这样的茎块来进行播种，芋头是无性繁殖种植芋头要开沟，起垄，垄的高度50厘米左右，两边的沟是用于灌溉和施肥的，请点击输入图片描述 芋头适合生长在水边，因为在芋头生长。
7、1 红薯和芋头的区别 科属区别 红薯又名番薯地瓜，旋花科一年生草本植物，具有地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色而芋头又称芋芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状肉质因品种而异，通常食用的为小芋头外观。
8、方法步骤 芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟筷子插进芋头，能轻松穿透即可请点击输入图片描述 芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手擀面杖就是个好助手，用起来方便还省事请点击输入图片描述 加入糖。
9、用料 大芋头 半个 面粉 110克 鸡蛋 1个 水 150克 盐 3克 炸芋头的做法 首先要买到这种大芋头，这种芋头粉粉糯糯的，炸起来比较好吃请点击输入图片描述 芋头去皮洗净，切成约1厘米宽的长条请点击输。
10、简单好吃的红烧香芋 用料 芋头 1个 五花肉 150克 盐 适量 柱侯酱 1勺 花生油 适量 简单好吃的红烧香芋的做法 香芋切块，五花肉切好请点击输入图片描述 平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断。
11、红烧芋头的做法 步骤step 1 芋头去皮，洗干净，切小方块PS去芋头皮时候记得戴手套，防止皮肤过敏步骤step 2 香菇洗干净切片，胡萝卜去皮，洗干净，切丝，所有食材全部准备好，备用步骤step 3 热锅，倒油，油量要盖。
12、大芋头蒸五花风肉的做法 大芋头去皮对半切开去皮一定要带手套，切的时两边放筷子，这样不容易切断，中间可以夹肉请点击输入图片描述 五花风肉类似咸肉切片请点击输入图片描述 把肉夹到大芋头中隔冷水上锅蒸。
13、放入炸好的芋头，翻炒撒入葱花继续翻炒不停地翻炒，随着锅子的温度慢慢下降，糖也会慢慢的结霜，并扒在芋头上直到糖已完全凝固的状态即可出锅装盘好吃的反沙芋头就做好了请点击输入图片描述 炒糖，是中式菜肴。
14、荔浦芋头最经典的吃法的做法 芋头去皮洗净请点击输入图片描述 切成长条状请点击输入图片描述 水开后大火蒸20分钟请点击输入图片描述 没错没有别的步骤，就是这么简单当然，如果你要觉得味淡，可以蘸白糖或者炼乳我。
15、它们同属天南星科的植物，所以外观上就比较类似，从图片中也可以看出来但是，如果仔细观察一下，也能发现它们之间的区别其主要区别是外观方面的首先是叶子，滴水观音的叶子的中心有紫色的点，但是芋头却没有前者的叶子。
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