1、十大名贵石斑鱼排名为东星斑皇帝星斑杉斑油缒老鼠斑西星斑黄陂老虎斑赤点石斑鱼金钱龙趸蓝瓜子斑，都是非常珍贵的鱼1东星斑东星斑属于石斑鱼的一种，是高档鱼类，它的味道鲜美生长于一百；海里常见的鱼有石斑鱼，鱿鱼，沙丁鱼，带鱼，黄花鱼1石斑鱼 石斑鱼是石斑鱼亚科Epinephelinae鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲Osteichthyes辐鳍亚纲Neopterygii棘鳍总目Acanthopterygii鲈形目；石斑鱼石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质泥质或淤泥质的海域大多数石斑鱼为独居性鱼类，除了在繁殖期集群外一般不成群但也有些种类的生活方式为一尾雄鱼和若干；全世界石斑鱼一共有98个种，我国有30多个种其中养殖的种类有10多个种赤点石斑鱼红斑青石斑鱼土斑斜带石斑鱼红点青斑点带石斑鱼黑点青斑马拉巴斑云纹石斑鱼油斑褐石斑鱼假油斑。
2、分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼鲑点石斑鱼云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等赤点石斑鱼和云纹石斑鱼青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建东南亚产量较多的，一种；石斑鱼种类有点带石斑鱼赤点石斑鱼青石斑鱼斜带石斑鱼1点带石斑鱼 背鳍811根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体侧及各鳍上分散着斑点为热带中下层鱼类，喜栖息于岩礁底质海区，为南海名贵鱼类；石斑鱼可分为很多种类海红斑，东星斑，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑，杉斑，苏鼠斑红瓜子斑1点带石斑鱼吻短钝，背鳍8～11根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体；200m的水层中，如橙点九棘鲈C aurantia大多数石斑鱼为独居性鱼类，除了在繁殖期集群外一般不成群但也有些种类的生活方式为一尾雄鱼和若干尾雌鱼组成的小群体，如横带九棘鲈和青星九棘鲈C miniata；截止2020年1月，石斑鱼有12种1老鼠斑青斑 2东星斑 3西星斑 4泰星斑 5豹星斑 6海红斑 7老虎斑 8麻斑 9金钱斑 10杉斑 11苏鼠斑 12红瓜子斑。
3、石斑鱼的种类有海红斑，东星斑，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑，杉斑，苏鼠斑红瓜子斑13种市面上常见的有1驼背鲈别名老鼠斑尖嘴_仔观音_分布分布于西太平洋区；头部体侧胸部下颌腹面口缘均具黑褐色斑点点带石斑鱼为橘褐色或红褐色小点头部及体侧另具白色斑点及斑块之散布最大可长到234cm，200kg以上鲈麻其中云纹石斑鱼的油脂含量相比其它种类石斑鱼略高，所以；1老虎斑，石斑中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆；石斑鱼目前已知的种类为163种，包括海红斑鱼东星斑鱼西星斑鱼泰星斑鱼豹星斑鱼老鼠斑鱼老虎斑鱼青斑鱼麻斑鱼金钱斑鱼杉斑鱼苏鼠斑鱼红瓜子斑鱼等1海红斑鱼，主要分布于南沙群岛一带，因其。
4、台湾海峡尤其是澎湖列岛海域，不仅有黑潮支流的加温效应，且多有浅滩峡谷海岛礁石，珊瑚礁资源丰富，非常适合石斑鱼类栖息，其石斑鱼种类较东海南海更为丰富以上内容参考百度百科石斑鱼 以上内容参考百度百科；不同种类的石斑鱼，个体大小和性情差异很大有的性情温和，有的凶猛残忍但大部分石斑鱼喜欢单独进食，通常栖息在岩石或珊瑚礁底部的海域石斑鱼的颌齿不发达，但咽齿发达，所以石斑鱼咬猎物时不会来回咬，而是直接吞咽。
5、淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜，1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东江西养殖单位从台湾引入，1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所，具有生长速度快耐低氧抗病力强等特点，而且外形美观。
6、石斑鳜鱼与虎斑的的其他介绍 1石斑鱼肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，被奉为上等佳肴，供不应求，因而石斑鱼的价格普通较高而石斑的种类也有很多，共163种2老虎斑前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑。
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