7剁一些蒜末与辣椒面一并放在肉片上，如果喜欢麻一点的，这里可以再加一勺麻椒8另起一锅，锅内放食用油，加热温度要高一点后淋在蒜末与辣椒面上，一碗香喷喷的“水煮肉片”就做成了这是我自已的做法，我。
1 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉盐味精料酒调匀成糊，涂抹在肉片上2 白菜叶姜洗净切片，葱白切段3 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出4 然后，将辣椒花椒。
水煮肉片是川菜中的一绝水煮肉片，因为所用材料的不同，它的做法也就多种多样，味道各不相同，但同样令人回味无穷下面我给大家分享水煮肉片的做法，希望你喜欢水煮肉片的做法一 食材准备 牛肉300克，大白菜150克，葱。
川味水煮肉片的做法 水煮肉片是川菜，它寓意着生活能够和和美美，红红火火首先是要准备猪肉，也就是猪里脊其实，要准备一些菜可以选择莴笋芹菜菠菜准备佐料干花椒干辣椒芝麻豆瓣儿酱蒜末首先要腌制里脊。
水煮肉片的制作方法1猪脊肉清洗后切割成适量尺寸的片状2切完的肉片放入碗里，放入鸡蛋清盐木薯淀粉白胡椒粉抓拌匀称后放入少量油翻拌3炒菜锅容易上火，冷油放入一些辣椒和花椒文火渐渐煸香煸至轻微发黄后捞起晾凉。
水煮肉片的做法1 天冷了呢，桌上也就简单起来了，有时候就是一锅焖，倒不是变懒了，而是天冷就想吃点热乎的所以，今天要教大家的`是一个和火锅相媲美的正宗版水煮肉片，一起来学学看吧制作时间15分钟 难易程度。
水煮肉片的做法食材里脊肉豆芽木耳豆腐皮青菜鸡蛋葱姜蒜材料食用盐胡椒粉花椒红干椒豆瓣酱番茄酱火锅底料白糖十三香大茴八角1豆腐皮切成条，葱姜切成碎粒，大蒜。
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