1、从你的图片上，这种鱼叫大菱鲆是一种海水食用鱼大菱鲆属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国又称“多宝鱼”身体扁平近似圆型，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较。
2、巧食为天的回答 这种鱼在我们这里都统称叫偏口鱼，也叫多宝鱼味道鲜美，只有一根主刺，肉质也很肥厚分享一下我常做的两种方法~ 红烧多宝鱼 食材准备 多宝鱼1条，葱1节，姜1小块，蒜3瓣，料酒1汤匙，醋1汤匙，酱油1汤匙，糖1。
3、图片如下 多宝鱼大菱鲆身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起背面呈青褐色，间有点状黑色素，黑色和咖啡色花纹隐约可见，该鱼能随生活环境和底质的。
4、多宝鱼学名Scophthalmus maximus，是鲆科，菱鲆属鱼类为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类俗称欧洲比目鱼，在中国称quot多宝鱼quot二 外形特征 多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm体侧很扁，而且还是多宝鱼卵。
5、1田螺 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉2香螺 香螺属软体动物腹足类海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽螺肉丰腴细腻，味道鲜美。
6、多宝鱼 其学名大菱鲆，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类多宝鱼，是英名turbot的音译图片。
7、多宝鱼的鱼子也不是红色呀，而且只会有一粒一粒的，不清楚没有图片，不太好说，最好与内脏不要吃。
8、清蒸多宝鱼的做法 把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘请点击输入图片描述 在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟请点击输入图片描述 姜葱切丝，红辣椒切丁备用生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油。
9、用料 主料 请点击输入图片描述 比目鱼一条 请点击输入图片描述 蒸鱼豉油一勺 请点击输入图片描述 红辣椒少许 辅料 油 适量 盐 适量 葱丝 适量 生抽 适量 清蒸多宝鱼的做法 1在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾。
10、食材明细 主料 多宝鱼一条 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 红椒适量 配料生抽适量 胡椒适量 香油适量 盐适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸多宝鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 多宝鱼前面都画上几刀，用盐。
11、盐 克 葱 蒜 1头 胡椒粉 蚝油 勺 最好吃的清蒸多宝鱼的做法 清理好多宝鱼，用流动水反复冲洗用厨房纸把鱼身上的水分擦干用刀在鱼身上划几刀，这样更好的去除腥味也更好入味请点击输入图片描述 一头。
12、3偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科鲆科鲽科鳎科舌鳎科鱼类偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底4多宝鱼，和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆，是鲆科。
13、新鲜的食材就是只需要用最简单的烹饪方式就能诠释它的美味，跟我一起来制作简单美味的节日家宴菜吧”用料 主料 请点击输入图片描述 多宝鱼1条 辅料 红椒 半个 调料 姜 4片 蒸鱼豉油 3汤匙 葱油 1汤匙 小葱 1根 清蒸。
14、不是一种鱼 多宝鱼 即漠斑牙鲆，中文名“大西洋漠斑牙鲆”英文名Southern Flounder，又名南方鲆据资料介绍多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一其身体扁平略成菱形，褐色中。
15、清蒸多宝鱼SteamedTurbot多宝鱼是一种体形扁平体色较深两眼朝向左侧形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言，是以“清蒸。
16、那是卵巢，可以吃因为多宝鱼的肝是解毒器官，会有药物和代谢产物残留，建议不食用 本回答由提问者推荐 举报 答案纠错 评论 1 0 香雪儿95 观赏鱼顾问 擅长 宠物 其他回答 不是肠子肚子腮的都可以吃，我们每次都吃的。
17、基本鲼形鱼目的外形都很符合你的描述，具有代表性的有鲼魟和鳐你可以看看这个链接里的描述。
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