处理粽叶的方法准备新鲜粽叶食盐食用碱面粉1新鲜粽叶颜色绿油油的，用来包粽子更好看，香味也更浓把粽叶有叶柄的一段剪齐，放入清水中，加入一勺食盐一勺面粉，搅拌均匀后浸泡20分钟，捞出冲洗干净2；2将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断新粽叶怎么处理3 新鲜粽叶怎么处理 1买来的粽叶首先要新鲜啊2把粽叶洗净，表面沾水；处理方法一 1在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗2将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的；粽叶的处理方法1清洗将新鲜粽叶一片一片顺着纹理冲洗擦拭干净，这一步可以去除粽叶表面沾附的灰尘和杂物等2水煮新鲜的粽叶清洗过后，放进大锅里水煮几分钟，这样出来的粽叶可以变软，然后更有韧性，包起粽子来；将煮熟的粽子叶晾干，可以晾晒或者用厨房纸巾擦干晾干后的粽子叶可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存，等到包粽子时再拿出来使用5涂油处理粽子叶 在包粽子之前，可以在粽子叶表面涂上一层食用油，这样可以使粽子叶更加柔软。
粽叶怎么保存 粽叶的保存方法3真空保存还可以将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮，之后捞出来晾凉，再将粽叶沥干水分真空密封起来后放进冰箱冷藏保存如果条件允许的话，最好现摘现用，这样才可以保持粽叶的新鲜口感，包出来的；粽子叶怎么处理才能用 简单的处理方法 干粽子叶使用前先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，在捞起来就可以包了蒸煮需要注意事项 时间充裕的话完全可以多浸泡一会，提前一晚浸泡上，第二天在将锅中；我们在买回来粽叶以后要先将它放入清水中浸泡一天，等粽叶泡好之后再把它放入盐水中熬煮五分钟，这样做可以让粽叶更有韧性而不容易破损，随后用清水冲洗一些粽叶并用剪刀将它两端的茎都剪掉就可以用来包粽子了怎么处理粽叶 我；3再次用冷水浸泡 粽叶煮好后，不能直接包粽子，应该捞出后立刻放进扔水里浸泡1小时，也能提高粽叶的韧性小提示 如果没买到粽叶的话是可以用玉米叶来代替的，只要将其清洗干净就能使用玉米叶本身味道比较清香，并且。
将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜新鲜粽叶则不需泡过夜用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏往锅里加适量清水，大火烧开将粽叶放入开水中，煮烫3分钟提示；如果粽叶较多，可以在烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到烫好的粽叶不要马上捞出，先看看软了没有，一定要让粽叶变软才可以取出来 取出的粽叶先放在凉水里，一张张洗净后，剪掉粽叶头，再泡入清水；1用水浸泡 粽叶需要用水浸泡清洗，新鲜的粽叶需要浸泡五个小时左右的时间，而干粽叶一般需要浸泡一夜这样浸泡的粽叶不仅会变得有韧性，而且十分干净2加碱水煮 清洗好的粽叶和碱一起在锅中炖煮，方便粽叶中的纤维；步骤一 将买回的粽叶用温水浸泡2个小时左右，干粽叶一般会往上浮起，建议用重物压住步骤二 浸泡好的粽叶，水会有点浑浊，需要用清水多清洗几遍步骤三 然后用刷子刷洗粽叶的两面，再用抹布擦洗，动作要轻，避免粽叶；看个人选择吧包粽子前粽叶怎么处理 新鲜粽叶不需煮的处理方法 1把新鲜粽叶洗净，表面沾水，不要擦干 2找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，粽叶有韧性，不要用大力，免得把筋折断了。
1粽叶的处理过程一般包括洗，煮，洗，泡，剪2洗陈粽叶或刚买的新鲜粽叶都会很脏，要一张一张冲洗干净3煮把清洗好的粽叶放到大锅中加水，煮沸一会，使粽叶变软变韧4蒸沸时间10分钟，同时加几勺盐；浸泡后修剪后，你还需要用清水清洗叶子的两面注意不要用力过大，以免损坏树叶然后你就可以开始做粽子了包粽子前粽叶要怎么处理 1清理粽子的叶子2之后，将叶子沥干，放在一边3之后，在锅中加入适量的水；1新鲜粽叶的常规处理方法不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净2把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下图那样，这样粽叶很变软，也更有韧性蒸沸。
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