1、肥肠面的做法与配料如下主料肥肠100克水50毫升土豆粉150克辅料葱末5克香菜10克油泼辣子10克食用油5毫升榨菜10克生抽7克鸡精3克盐2克1肥肠切块2锅中放油，倒入葱末，大火爆香3。
2、具体做法1熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便2锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香3倒入肥肠煸炒到肥肠有点发黄4加入开水，大火烧开5把面条煮。
3、6锅里烧水煮面，面煮好后，盛出7煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可肥肠面的做法二 肥肠面食材准备 肥肠，面，蒜，姜，花椒，干辣椒，八角，山奈，豆瓣，辣椒油，食盐方法步骤。
4、浓香肥肠打卤面的做法步骤 1 面粉先活好在一边饧着番茄划浅浅十字，入滚水翻个身，瞧，一身红衣轻松被脱掉了2 去皮的番茄切薄薄的片或者丁，口蘑切片或丁3 洋葱和姜蒜切片4 卤好的肥肠切丝5 面擀好。
5、1熟肥肠剖开去掉里面的肥油切成段备用2热油下香菜根香葱白大葱生姜大蒜洋葱炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒花椒八角草果香叶炒香3加入肥肠煸炒4淋入白酒去腥5加入适量的清水。
6、肥肠面的做法是面加入肥肠1肥肠加面粉水泡15分钟，冲洗干净2大葱，姜，肥肠冷水下锅，加一点料酒，水开煮20分钟左右3锅中加入油，油热后加入葱姜蒜，加入肥肠炒匀，加入生抽调味，老抽上色3另。
7、肥肠面的做法最正宗的做法如下1锅内倒入适量食用油，煸香葱花2放入肥肠煸炒3煸炒至肥肠出油4加入适量老抽调色5加入一大碗水煮开6放入面条煮熟7快出锅前放入小油菜撒少许盐调味8喜欢。
8、肥肠面 1 肥肠洗净，用料酒姜八角桂皮煮至八成熟，捞出凉后切小段 2 锅里倒油，烧热，放入姜片葱段小火炒香 3 加一勺豆瓣酱炒出红油 4 倒入肥肠翻炒 5 加适量生抽比平时炒菜多一些6 加半碗水，中。
9、肥肠面 材料 红面线 400公克，大肠300公克，竹笋丝50公克，猪油2大匙，面粉12杯，蒜头10粒，葱4支，姜5片，八角1粒，大骨高汤2500cc，水1000cc，太白粉水12杯，水12杯，蒜泥适量，九层塔适量，酒2大匙，乌醋。
10、2将锅中加水，葱姜蒜干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油料酒盖盖，熟20到30分钟3将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用四川肥肠面的制作方法如下。
11、1主要材料猪肠500克，辅材水豆腐南100克，调味品食用油30克，生抽5克，米酒10克，豆瓣10克，野山椒10克，花椒面5克，盐3克，鸡精1克，姜2克，蒜头白皮2克，大葱5克，小葱5克2姜蒜切细末，葱鲜切花。
12、川味肥肠面做法1制汤将猪骨熬汤，起油锅，放入泡姜泡辣椒豆瓣酱花椒干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒，然后加汤，烧沸后慢炖1小时2准备调料红油辣椒葱花酱油芽菜芹菜粒醋香菜大头芽。
13、葱烧肥肠的做法1锅中放入猪大肠，加水盐2克料酒5克葱少许，小火烧至八成熟，捞出2肥肠切成片，拌入酱油3炒锅倒油，把肥肠倒进去，炸成焦褐色，捞出4炒锅里倒油，加入葱片炒香，再放入料酒。
14、肥肠面做法手擀面和肥肠将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎，肥肠熟的切块备用油锅烧热，先把泡椒，泡姜，干辣椒，花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放肥肠翻炒一会，翻炒肥肠变得稍干时。
15、太原肥肠面的做法大家掌握了多少种呢以下是我精心准备的太原红烧肥肠面的做法以及太原麻辣肥肠面的做法，大家可以参考以下是内容哦太原红烧肥肠面的做法 1 买500克已经清洗好的并煮过的猪大肠2 热锅放入切成块的。
16、重庆人吃面也很讲究，就拿重庆小面佐料来说，够不够辣油够不够红都足以判定一碗重庆小面优劣！故而佐料便是重庆小面灵魂所在！那么，如何做出一碗正宗重庆小面？一重庆小面之肥肠面特点重庆人做肥肠多是放入卤水制熟，或。
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