巧果的做法(巧果的做法过程)

巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木梨木刻成的材料鸡蛋牛奶共140克 面粉300克 酵母25克 白砂糖50克 花生油15。

巧果酥脆的做法如下首先我们在准备面粉的时候最好准备高筋面粉，因为用高筋面粉做出来的效果会比较酥脆在面粉中应该多放一点发酵粉，这样能够使面粉的体积变得比较大，做出来的巧果就会酥酥脆脆的然后就是在揉面的时候。

4烤箱180度预热10分钟，把准备好的巧果放入烤箱烤2025分钟在烤制过程中注意观察巧果的变化，如果巧果表面颜色变为金黄色就代表已经烤制完成大概2025分钟后，香脆可口的巧果就算烤好。

一乞巧果的做法关于乞巧果子的做法，古代的记载有很多乞巧果子主要以有面芝麻糖浆等为出汗材料它的做法是先把糖在锅中超化，让颗粒为糖浆，然后再糖浆中货入面粉，并加入芝麻等中卫食材，待其温度稍微降低，将其稍微。

转匀再倒出多余的面粉8将小面剂子放入模具内，用手掌按压结实，多余的面团用刀子剔掉9倒扣模具，轻敲出巧果坯，移至不粘烤盘上10烤箱预热到180度，将烤盘放在烤箱中下层，烘烤15分钟左右11成品图。

七夕巧果的制作过程如下主料中筋面粉250克鸡蛋2枚135克白糖30克自制猪油10克辅料酵母3克1首先称重所有的食材2把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式3和面10分钟后再加入自制猪。