湖南有哪些令人惊艳的特色美食
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，所以人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。 我是地地道道的东北妹子 在湖南 只呆过短短的一星期 那就说说 这一星期内让我惊艳的美食吧！现在回想起来，提到湘菜，最大的印象就是辣，就连炒土豆丝、茄子里面都有辣，真心下饭！2014年，在长沙火车站，去超市买泡面，居然康师傅方便面都是酸辣口味的 找了半天 才翻出来不辣的，当时一阵忧伤。还有呢 就是酸，其实我不喜欢酸的东西，在湖南 吃过榨菜 也带着酸酸的味道，还有就是饭店做的豆角，也是酸酸的，这是我无法忍受的！当然，美食这个东西 因个人口味而异啦！ 1、毛氏红烧肉 作为一个纯正的肉食性吃货 红烧肉怎么可以少呢？其实家里这边也有很多湘菜馆 但是到了长沙 第一件事 就是找毛氏红烧肉，在湖南 很多饭店都叫做“毛家饭店”，在一些小吃街 也都吃得到；当然 大饭店跟小吃街做出来的 完全是不同的卖相 ， 甜辣香的肉 软软的 不腻人 ，真心好吃。
张家界有哪些特色小吃
凉面
坐飞机去张家界的攻略
以下是坐飞机去张家界的攻略，供参考：
张家界特色美食排行榜，出现过的名字都有什么
张家界人做出来的酸萝卜有鲜脆的味道，却不会有特别浓厚的酸味。今天酸味又比较淡，还吃到嘴里面有开胃的感觉，酸萝卜有像新鲜萝卜一样多的汁水甜甜酸酸。张家界的草帽面。用的是自家的面粉做手工擀出来的面条，加上特殊的湖南人，专门做的臊子。
张家界菜谱家常菜做法
1.“张家界凉面”是湖南省张家界市的特色传统美食，以其独特的制作方法和口感而闻名。下面介绍给大家这道凉面的简易做法。首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋面200克、黄瓜1根、豆芽适量、辣椒油适量、香菜适量、酱油适量、盐适量。接下来，我们开始制作张家界凉面。首先将鸡蛋面放入开水中煮熟，然后捞出放入冷水中过一遍冷水，使其更加爽滑。然后将黄瓜切成丝，并用盐稍微腌制片刻，去除苦味。豆芽焯水后也可以加入到凉面中。最后，在一个大碗里放入已经过冷水的鸡蛋面，加入黄瓜丝和豆芽，并撒上香菜叶子。调料方面可以根据个人口味添加辣椒油和酱油，并轻轻拌匀即可。
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