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好吃的:缸鸭狗的猪油汤团、南翔小笼包(天一广场又一村、外滩、城隍庙,里面有许多好吃的小吃,另外象山海鲜、奉化有芋艿头、年糕、水蜜桃、千层饼、尚田草莓,慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、另外还有宁波十大名菜与十大名点:冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁(甬)式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼,宁波十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块 好玩的:天一阁、月湖景区、庆安会馆、东钱湖、四明山、滕头、五龙潭、天童寺、天一广场、三江口、宁波老外滩(分六个街区:行业会馆、生活天地、城市公寓、世界美食、酒店式公寓和城建展馆,原汁原味地保持着古典风范的街区特色)
你家乡的美食和特色小吃有哪些
很高兴回答,我的家乡邢台,是华北地区,我们那主要是面食,有好多美食和特色小吃,威县火烧,是传统小吃,独特的工艺和香酥的口感,远近闻名,用小麦精粉和小磨香油为原料,佐以细盐,用吊炉烘烤而成外焦里嫩非常好吃。黑家饺子,它是清真口味 ,它的馅料,是精选羊的后座肉,绞肉机绞成馅料,放上大葱,小磨香油,调制而成,精制面粉做面皮,包好的饺子,深受欢迎还有好多,大家跟我一起来品尝
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宁夏必吃十大美食有哪些宁夏必吃十大美食有哪些
1.羊杂碎汤。到了宁夏,一定要去尝一尝羊杂碎,那真的是人间美味。在街上,也有很多路边的小摊,就把羊杂碎放在一个大锅里一直煮,汤汁可谓是非常非常的入味。在吃羊杂碎的时候,也经常会放上三味调料,那味道可谓是鲜美至极。
2.手抓羊肉。这一道美食可能在新疆维吾尔等地比较常见,但是在宁夏,它也可以说是一道特色美食了。端上来的羊肉一定是特别酥嫩特别适口美味的。
3.羊肉臊子面。喜欢吃面食的朋友一定不要错过这道菜,浓郁的面汤汁里再搭配上鲜嫩可口的羊肉,吃起来特别让人回味无穷。
4.辣糊糊。就如这个名字一样,这是一道辣味小吃,和关东煮差不多,把各类串串放在一个大锅里煮,辣辣的,汤汁也是黏糊糊的,喜欢吃辣的人一定会很喜欢它。
5.爆炒羊羔肉。羊羔肉本身就是很嫩的,在经过大火大锅里爆炒之后肉质就变的更加的细嫩,味道非常的鲜美。
6.清炖土鸡。这一道菜听起来就是很清淡的一道菜,就和炖鸡汤一样,这道菜是非常有营养的,而且选用的是土鸡,清炖出来之后味道很香浓,口感很劲道。
7.蒿子面。蒿子面也是宁夏的特色美食之一,这样一碗汤面里有很浓的臊子的浓香,这一碗面的味道也会留在你的味蕾上。
8.枸杞。枸杞就不用多说了,是非常有营养的,味道也很甜美。
9.炒烩肉。一片片的肉和青椒等各种食材炒在一起,爆发出这道菜的香辣味,非常解馋,肉质也非常的鲜嫩。
10.燕面揉揉。这是一道宁夏的传统小吃,面条不同于其他的面条,它是非常的筋道的,而且一碗燕面揉揉是有很丰富的营养价值的。
北京特色小吃有那些
著名的北京小吃有:
各地都有哪些特色小吃
话说咱们神州这片土地上,饮食文化数千载,渊远流长,30个多个省份饮食文化迥异,造就了11大菜系,民间小吃也数不胜数,小编就盘点30多个省的民间小吃,最平民盘点!
各省最平民的小吃盘点
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华南地区
广东
广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。品种总计达几百余种,不过最平民应该就属于“肠粉”了吧!
广西
应该以柳州螺蛳粉为主要代表,其最大的特点在于其配菜螺蛳肉,既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
海南
海南虽说1988年从广东省划出去建省,其最具特色的还是属于海南粉,该小吃流传历史久远,节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
华东地区
上海
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,这叫一个爽!
江苏
以南京省会为代表,鸭血粉丝最为代表,南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,几样东西的美味发挥到极致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
江西
瓦罐汤以江西小吃闻名全国,至今已有一千多年的历史,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:‘凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味’,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色,配上拌粉,这味道,好恰的不得了!
安徽
安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤,据传源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇,汤味醇厚,鲜香爽辣,回味无穷,具有营养美味,滋补养身的食疗功效。
浙江
浙江小吃应以”吴山酥油饼“最大众,将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。
福建
中国南方唯一一个食品名城,小吃种类多而且美味可口。其历史可以追溯到五代十国中原人南下和闽越族融合所形成,一些有特色的福建小吃包括:拌面、光饼、扁食、海蛎煎等。特别是沙县小吃,全国各地都有它的身影。
中部地区
湖南
一句话来说,”经典名吃,长沙一绝,湖南长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,正宗湖南长沙臭豆腐“焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。这样的广告口号,遍布全国大街小巷。
湖北
麻辣鸭脖是湖北出名的小吃了吧,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。那个xx鸭脖为代表。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
河南
作为中国中原地区,历史悠久,美食必定不可少,最平民的就属——锅贴,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。
山西
山西的面食可谓是名扬天下,刀削面首当其中,作为传统面食,流行大江南北的各大面馆,将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。
西部地区
四川
麻辣烫,虽没有火锅那么出众,作为“川味”的一种特色小吃,大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景;最具能代表平民小吃了。
重庆
酸辣粉虽贵州和四川都有酸辣粉,最具特色的人应属以重庆酸辣粉最为特色特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。
贵州
肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。
云南
“过桥米线”已有百多年历史,作为云南最具代表的小吃特色,过桥米线主要来源于蒙自地区,过桥米线十分讲究,分成四部分;一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,闻着就想吃。
陕西
话说陕西不免让人第一印象想起的是“西安肉夹馍”这个也是开遍全过各地的各大“小吃名爵”,肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。东方的汉堡,就不多做介绍了。
甘肃
也不需要多做介绍啦,全国人都知道它——兰州拉面,不仅是甘肃的风味小吃,更是全国所喜爱的,传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评,得到“中华第一面”的美誉。
宁夏
素有“塞上江南”之称的宁夏,风味小吃因当地风俗而异,特色鲜明,回族人的聚集地,其拥有更多的清真特色小吃,烩羊杂碎是一道著名传统小吃,用羊的内脏、头、蹄肉,经精细冲洗,加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面飘浮着一层油色,红绿点缀其间,喝一口鲜汤再吃一口羊杂碎,不腻不膻,味道香醇浓郁。
青藏
有“世界屋脊”和“第三极”之称的青藏高原,藏族特色的民族美食,是来到这里旅游者必不可少的,藏餐中有代表性的是烧羊肉、烧牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了饮食文化返璞归真的时代潮流。
北方地区
山东
山东杂粮煎饼为代表,传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和玉米面(应该为其他谷类,三国时期玉米还未从美洲引入中国)为浆,将金(铜锣)置火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼,将士食后士气大振,杀出重围,当地人也习得此法做食,但铜锣昂贵,且易开裂,人们便以铁制成锣状的煎饼烙。从此煎饼成为遍布大街小巷的小吃。
河北
俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,河北人最爱的就属于“驴肉火烧“凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
东北三省
想起东北,”赵本山 “,”小沈阳“,”猪肉炖粉条“,”小鸡炖蘑菇“这一系列的东西,最具东北特色的小编想想最受欢迎的应该是东北水饺了吧!看看大街小巷的“东北水饺”店,可想受欢迎的程度。
新疆
新疆一个用有众多名族的的地区,民族特色的风味小吃是一大亮点,特别是那新疆烤羊肉串,据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史,风味独具,肥香热辣,驰名全国。
内蒙古
内蒙古,众多蒙族聚聚的地方,骑在马背上上的民族,小吃也具有民族特色,烤全羊就是这特色中最具代表意义的小吃了,吃着羊肉,喝着马奶酒,听着小歌,唱着小曲,这也太豪放了吧!
北京
北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”,炸酱面也是老北京的大众所喜爱味道。
天津
天津三绝又称天津风味食品三绝,是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三种传统美食。不仅有名沽上,享誉全国,这三种绝品小吃直至现在仍是天津人的骄傲。之首的就属”天津大麻花“。
中国的大好河山,美丽的辽源,迥异的美食,世界那么大,中国也不小,走走看看吃吃喝喝!实在惬意!