苏易士西餐厅室外招牌效果图
苏易士西餐厅室外招牌效果图
徽菜代表菜有哪些
徽菜代表菜如下： 1、火腿炖甲鱼。 以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。 2、红烧果子狸。 以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。 3、黄山炖鸽。 以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。 4、清蒸石鸡。 以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。成菜汤清见底，肉嫩味鲜。因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人。 5、腌鲜鳜鱼。 以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等。莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。
半勺米餐厅怎么样
半勺米餐厅很不错，是聚会的好选择。
首先它包厢很大，菜式属于徽菜系，几点招牌的徽菜都有，味道也比较正，也有其它的一些菜式可以搭配，菜量也不少，同事基本都吃的很满意。
其次，服务好，虽然服务员不多，一叫就来，勤快的。
再次，价格平民，这次有活动，加老板送小丸子，一盆就能吃饱。最爱臭鳜鱼，每次来必点，嫩，味道独特！如果不来小丸子，估计我就点2盆臭鳜鱼了。
最后，李鸿章大杂烩不错，小虾鲜嫩可口，杨梅丸子别具特色！建议大家一定尝一尝！
推荐菜： 臭鳜鱼，记忆中的紫米糕，砂锅芸豆丝，柠檬酸汤龙利鱼，杨梅丸子，白玉虾滑，酿秋葵
徽菜的代表菜
徽菜代表菜有：腌鲜鳜鱼(臭鳜鱼)、问政山笋、徽州毛豆腐、徽州蒸鸡、胡氏一品锅、无为熏鸭、毛峰熏白鱼、炒虾丝、符离集烧鸡、李鸿章大杂烩、三河酥鸭、包公鱼、吴王贡鹅、荠菜圆子、王义兴烤鸭、八公山豆腐、奶汁肥王鱼、清汤白玉饺、淮王鱼炖豆腐等。
西安徽菜排名前十
西安徽菜排名
臭桂鱼、火煲果子狸、黄山方腊鱼、八公山豆腐、蜜汁红芋、徽州一品锅、徽州毛豆腐、中和汤、符离集烧鸡
臭鳜鱼又称臭桂鱼、腌鲜鱼。
李鸿章杂烩也称为李鸿章大杂烩。
火煲果子狸是安徽徽州地区（今黄山市一带）与“清炖马蹄鳖”并称为“歙味双壁”。
方腊鱼又名黄山方腊鱼。
“四季豆腐”，是素菜中的珍品。
徽州一品锅又叫绩溪一品锅。
徽州毛豆腐属于素食类，是徽州传统名菜素菜之珍品。
中和汤是徽州汤菜代表菜。
admin
