最近要去盘锦,盘锦好吃的饭店排行榜是什么盘锦美食必吃10家饭店

2023-10-12 11:50:20 旅游常识 80

最近要去盘锦,盘锦好吃的饭店排行榜是什么

盘锦好吃的饭店排行榜前几名的饭店还是比较有名的,比如小时候饭店,银龙酒店,一般在这边儿小的店面比较多的还有各种各样的火锅店,烤肉店应有尽有,可以满足我们大多数人的需求的,也都很好吃,最爱吃的就是烤鱼了,这家店的烤鱼真的很正宗。

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有相似疑问未得到解答,

盘锦小卷饼哪家最正宗

盘锦盘山商贸城后面,小吃一条街的羊肉串土豆丝小卷饼是最好吃的,非常正宗,经营多年了。

土豆丝卷饼

所需食材:

中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、葱花10克、鸡蛋2个、蒜蓉辣酱、香菜2根、油辣子适量

制作方法:

1、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,然后在流水下冲洗至水清澈,然后在水中泡10分钟后以上,捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段;

2、炒锅烧热放入适量食用油,烧热后放葱花爆香,然后放入土豆丝和彩椒翻炒,期间放入盐、醋、花椒粉调味;

3、翻炒到土豆丝微软(可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度)放入蒜苗炒匀关火即可。

4、将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊(面糊稀烙出的饼薄),然后放入葱末拌匀,因为土豆丝有咸味,后面卷饼还有刷酱,所以饼里就不放盐了;

5、平底锅烧微热放少许油转动锅柄,油尽量铺满锅底,倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底;

6、然后将一个鸡蛋直接打开在饼上;

7、用锅铲子将鸡蛋轻轻打散,使蛋液尽量均匀的扑在饼上;

8、中火将饼的另一面先烙上色,然后翻面,将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底,顺着饼边淋少许油,将有蛋液这一面也煎上色,然后翻面关火。

9、将没有蛋液的这一面冲上,然后在饼的一边放上土豆丝,留一点饼边;

10、将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱;

11、浇点油辣子,这个可以选择放还是不放;

12、再放上香菜,这个也可以选择放还是不放;

13、用铲子将土豆丝这边的饼边折上去,然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了。

admin旅游常识


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