上海市区小吃
上海市市区有许多小吃，就以云南南路为例：有大壶春生煎馒头、小杨生煎馒头、金陵盐水鸭以及老鸭汤、小绍兴白斩鸡等等
上海最有名的火锅店有哪些上海最有名的有哪
1.三人行骨头王火锅
三人行骨头王火锅投的资费用是30万左右，三人行骨头王火锅是非常知名的一个品牌。三人行骨头王火锅的主营产品是大多消费者都很喜欢吃的。跟其他品牌相比，三人行骨头王火锅拥有的回头客和老客户更多，因为它已经在市面上活跃很久了，所以加盟商完全不用担心品牌的影响力和口碑。
2.洞子张老匠火锅
洞子张老匠火锅是一个活跃在大多上班族和学生党中间的品牌，他们的主打既优惠又美味，洞子张老匠火锅的经营理念是把留给顾客。
洞子张老匠火锅一直以来都是遵循着顾客吃的放心，吃的安心的理念，所以在火锅界的口碑就一直很好。
3.新辣道鱼火锅
新辣道鱼火锅发源于四川，所以它的口味会更偏麻辣一点，但是为了符合大众不同的口味需求，他们家也有分辣的程度。新辣道鱼火锅有自己独家的制作秘方，这是它跟其他品牌最大的区别之一，汤底有很多种独家配料细心慢火熬制而成，口味有保证，也有很强的市场竞争力，在源头上就比同行竞争者要高一个台阶。
上海十大好吃的特产
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上海的十大特色美食小吃是什么
上海烹饪博采众长，多姿多彩，别具特色，故海内外早就有“吃在上海”之说。下面给大家介绍一下上海的十大美食小吃，下面这些美味，你吃过几样？
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口古猗园点心店。
是一道著名的苏菜。“四喜”是指烤麸、花生仁、木耳和竹笋（黄花菜）。口味偏咸甜。烤麸一般要切成3厘米见方的方块，并在油中过一遍。
这可是出现在《舌尖上的中国》中的上海特色菜。通常也像四喜烤麸一样，会把五花肉切成方块，并放入冰糖或红糖。最好吃的红烧肉是甜而不腻
用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。
以八种禽、肉、菜果为主要原料，通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。由于菜的原料多样，因此颜色丰富，润泽光亮，鲜香微辣，咸甜适中。
青团色泽碧绿光亮，是一种加入草汁的米粉团子。口感清淡，略带香味。每到清明，上海人就有吃青团的习俗。
锅贴被人戏称是生煎的兄弟，是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。上海吃锅贴的地方很多，如盛记一品、“四海游龙”锅贴专卖店等。
这到菜以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成断儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。
用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿，是上海人很喜欢吃的风味小吃。甜甜的，还有一股奇特的清香，沁人心肺。
是设在襄阳南路的“乔家栅点心店”经营的名点之一。约有50多年历史，把包有鲜肉，豆沙，芝麻等各种馅心的糯米汤团煮熟后沥干，滚上一层特制的赤豆粉，入口香糯，具有浓郁的赤豆香味，还有爽口和携带方便等特点。
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