无锡菜的经典家常菜
以下是无锡经典家常菜:
1. 无锡糖醋排骨:将排骨切成小段,用葱姜蒜和酱油、料酒、糖、醋等调料先腌制一段时间,再加入水煮煮熟,最后用少量油炒糖色,加入腌制好的排骨和腌制汁翻炒即可。
2. 清炒银鱼:将银鱼洗净,去掉头尾,放入油锅中煎炸至金黄,捞出沥油,再加入少量油、葱姜蒜、盐和味精翻炒即可。
3. 红烧肉:将猪肉切成小块,用沸水烫一下血沫,捞出沥干,再用少量油煸炒,加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角等调料,用小火慢慢烧至肉烂即可。
4. 炒米粉:将米粉用沸水烫熟,加入豆芽、鸡蛋、鸡丝、葱姜蒜等调料翻炒,最后加入盐和味精调味即可。
以上是几款无锡经典家常菜,口感鲜美,简单易做,适合家庭日常食用。
无锡最便宜的5家自助餐
一,金陵大饭店。价格:人均88元,任意吃。
二,无锡大饭店。价格:豪华版198元/人
三,菠萝蜜多酒店自助餐厅。价格:大众团购195/人
四,无锡万达喜来登自助餐。价格:大众团购188/人
五,湖滨饭店玫瑰园。价格。:大众团购148/人
六。无锡日航饭店。价格:大众团购周一周二半自助餐只要78/人
七,苏宁凯悦酒店。价格:138元/人
八,无锡君来洲际,自助晚餐198元/人
九,无锡凯宾斯基饭店。自助晚餐168元/人
去哪儿能品尝到最地道的无锡美食
我是一个喜欢用味道记忆一座城市的人,所以每到一个地方都特别想要品尝一下当地的美味。刚好有次出差路过无锡,虽然不是每家都吃过,把当时做的一份攻略分享给大家吧~给蜂蜂们做个参考。 1、巷子口私房菜 这是一家老房子改造的私房菜馆,口碑一级棒! 推荐菜:蟹粉虾仁(左上)、干煎带鱼(左下)、核桃包(右)
无锡饭店特色菜推荐
1、无锡酱排骨
无锡酱排骨是江苏省无锡市的传统名菜,也是江苏十大名菜之一,这道菜是以精选的猪肋条排骨为主要食材,经过独特讲究的烧制方法制成,外观色泽红亮,骨酥肉烂,十分可口。
2、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝也是江苏无锡非常有名的一道菜,创始于清朝同治年间,历史非常悠久,这道菜的做法讲究,要将鳝鱼进行两次油炸后加入特制的卤汁烧制而成,味道十分独特。
3、肉酿面筋
肉酿面筋是江苏无锡非常有名的一道传统菜肴,每到逢年过节时,家家户户都要做这道菜,这道菜的做法也很简单,只要将肉馅塞入无锡特产的清水油面筋中再放入冬笋、香菇等食材烧制即可。
4、镜箱豆腐
镜箱豆腐也是无锡的传统名菜之一,这道菜是选用无锡特产“小箱”豆腐和猪肉末、虾仁、鸡蛋等食材制作而成,不仅外观美观,而且吃起来十分鲜嫩细腻,老少皆宜。
5、腐乳汁肉
腐乳汁肉是创始于清朝光绪年间的一道无锡传统名菜,因肉块与红腐乳的大小和颜色十分相似,所以得名腐乳汁肉,吃起来肥而不腻,别有一番风味。
6、脆皮银鱼
脆皮银鱼是银鱼为主要食材制作的一道菜肴,银鱼是一种十分稀有名贵的淡水鱼类,通体洁白如玉,肉质鲜嫩,营养丰富,吃起来十分鲜香可口。
7、肉酿生麸
肉酿生麸是以猪腿肉和水面筋为主要食材制作的一道无锡地方名菜,因为无锡将水面筋称为生麸,所以这道菜名为肉酿生麸,吃起来咸鲜可口,还具有一定的食疗功效。
8、太湖船菜
太湖船菜也叫无锡船菜,是无锡的传统特色菜之一,这道菜的主要以太湖中盛产的白鱼、白虾、银鱼等为原料使用精细的方法加工制成,讲究原汁原味。
9、天下第一菜
天下第一菜也叫虾仁锅巴,是无锡的传统名菜之一,这道菜是以锅巴、虾仁、香菇等食材为主要原料,辅以鸡汤等配料制成,凭借着天下第一菜的名字而享誉大江南北。
10、奶油鲫鱼
奶油鲫鱼是以鲫鱼、鸡汤、熟火腿和笋片等食材制作的一道著名菜肴,因成菜汤色奶白,口感醇厚,如同奶油一般,所以得名奶油鲫鱼,这道菜的营养也非常丰富。
无锡一日游怎么玩
无锡四季分明,不同季节有不同的美,作为本地摄影师,独家提供四个不同版本的无锡一日游最佳攻略,主要包括:第一,春季版,鼋头渚樱花领衔;第二,夏季版,以湿地景观和古运河夜游为亮点;第三,秋季版,惠山古镇为主的绝美秋色线路;第四,冬季版,古镇的素色江南与太湖红嘴鸥。