鸭架汤的做法(鸭架汤的做法大全)

1冬瓜鸭架汤用料鸭架1个冬瓜300克调料食盐12茶匙姜1小块香菜2根胡椒粉12茶匙植物油1茶匙水适量做法撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块冬瓜去皮，切成大片香菜洗净切碎锅中注入少量；鸭架汤的做法1鸭架连带肉撕成块状，白菜洗净葱切成小段待用2中火，炒锅倒底油，把白菜叶放入锅内翻炒，待白菜叶表面带点焦色后盛出待用，汤锅内倒入清水3待水烧开后，放葱段和鸭架，再次开锅后放牛奶。

汤之所以能熬出奶白，一是小火细烹，一是炖的时间长，再是熬鸭架之前，要用刀背，把大点的鸭架轻轻敲破，骨髓流出，才会熬白将鸭架冷水下锅，然后再少许大葱老姜，大火烧开，然后转小火慢炖，时间越长汤越白。

北京烤鸭鸭架汤的做法

鸭架汤奶白的，最简单最基础做法的做法步骤 1 烤鸭架1只，撕成块儿2 葱切段，姜切片，根据自己的口味放，多点少点无所谓，不喜欢也可以不放3 锅内放少许食用油如果有猪油味道会更好，烧至6成热。

买回来的鸭架，我们可以放些蔬菜做汤，下面来看看鸭架白菜汤的做法原料烤鸭的鸭架一套白菜一小颗盐清水制作过程1打包带回来的烤鸭的鸭架2把鸭架拆碎，肥油去掉，能去多少去多少，要不然太油腻。

主料鸭架200g白菜200g 辅料水700ml精盐适量胡椒面适量葱两段姜两片 1鸭架子去掉肥膘及油脂，撕成小块2白菜头切成块3砂锅加水放入葱姜，烧开4将鸭架子放炒锅中煸一下，不用放油，鸭肉。

鸭架汤怎么做好吃家常做法如下1材料白萝卜200g，食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量2烤鸭架子一副，白萝卜200克3锅里放适量水，放下鸭架子4加姜片，料酒，大火煮开，小火20分。

做法步骤1砂锅中放适量清水烧开，放适量生姜片两只八角和适量料酒，再次烧开后放入鸭架2盖上砂锅煮50分钟左右，加冬瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和冬瓜片熟透，盛碗后撒点葱末莲藕烤鸭架汤的做法 原料烤鸭架。

黄瓜鸭架汤的做法黄瓜鸭架汤 主料烤鸭架半只，黄瓜一根辅料大葱1颗，生姜1块，盐2克制作过程1黄瓜切成滚刀块，生姜切几大片，大葱切圈2在锅内放入大葱生姜鸭架，鸭架可以切小块点，加水。

主料烤鸭架子500g丝瓜400g 辅料盐适量鸡精适量葱适量 具体做法如下1鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开，中火15分钟2丝瓜去皮，洗净，切滚刀块3将丝瓜放入鸭架子汤4大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。

都是比较常见的做法，有比较明显的保健养生的作用鸭架汤怎么炖好喝 一原料 老土鸭2500g，枸杞少量，冬瓜少量，萝卜少量，盐5g，胡椒粉3g，黄酒2g，葱白5g，姜3g 二步骤 1想要炖鸭汤清爽不油腻，最好。

鸭架汤的做法很简单1鸭架买回来先切去鸭皮骨，剁成小块备用2配料白菜冬瓜洋葱胡萝卜土豆鲜菇海带等都可，另需小葱切 成葱花备用3锅内清水烧开，加入切好的鸭架和配菜，大火烧开后小火炖。

1烤鸭架一副2将鸭尖鸭小腿鸭脖等被烤焦的部位全部去掉，再将腹腔内的一些淋巴结摘掉，这是鸭汤浓白的窍门一3剩下的鸭架切成大块4鸭架块入煮锅中，加热水，这是鸭汤浓白的窍门二5锅坐火上，中火煮。

好了，话不多说接下来就和大家分享鸭架汤的正确做法，这样做的鸭架汤，鸭架清热祛湿，特别适合炎热的夏天喝哦喜欢喝鸭架汤的朋友，直接往下看吧鸭架冬瓜汤准备食材鸭架一只，冬瓜一块，老姜一块，大葱。

鸭架汤的做法大全

1汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜葱，大火烧开后改小火炖3040分钟2加入切成块的南豆腐，加入盐，鸡精调味310分钟后加入上海青至断生即可冬瓜海带鸭架汤主料冬瓜适量海带适量鸭。

1主料鸭架1个冬瓜300克调料食盐12茶匙姜1小块香菜2根胡椒粉12茶匙植物油1茶匙水适量2撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块冬瓜去皮，切成大片香菜洗净切碎3锅中注入少量的植物油。