1、小龙虾的做法有1用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身要捏紧其背部，以免被箝2用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用3两块干姜去皮切姜末先切薄片，再改姜丝，才能完成每块姜约50mm见方4；1买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片2锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙；龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断；2麻辣小龙虾做法麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣3姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂4热锅上油，油。
2、小龙虾的做法准备材料小龙虾2斤蒜一把姜片5片大葱2段玉米油200克清水600克麻辣小龙虾调料一包200克 步骤 1准备好材料小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去13虾头，刷洗干净；小龙虾的做法大全家常做法简单2 第一种蒜蓉小龙虾 第一步准备所需食材小龙虾3斤，大蒜头810头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱小米辣，香叶，八角，盐，生抽 第二步小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲；小龙虾的各种做法 蒜蓉小龙虾 创菜大师贾国强 名片北京辣行天虾餐饮管理有限公司 主料虾神清水龙虾 辅料姜片蒜蓉冰糖油等制作步骤1将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小；小龙虾的家常做法有多种多样下面给大家介绍几种小龙虾的，做法白灼小龙虾这款小龙虾最大的特色就是要蘸着酱料吃具体做法小龙虾清洗干净之后放到锅里将切成片葱切成段往锅里加进食盐，姜片，葱和黄酒先。
3、小龙虾的做法 香辣小龙虾 1锅烧热，爆香葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果2放入豆瓣酱炒香3小龙虾入锅翻炒至均匀受热4蒜子入锅6加入白酒增香去腥7再放入与小龙虾持平的开水，烧至汁浓；主料 小龙虾 姜 黄酒 原汁原味白煮鲜活小龙虾的做法步骤 1 首先当然一定要鲜活的小龙虾啦 2 剪去脚脚和小的钳子，大的钳子要留下，有肉的然后用刷子刷干净 3 从尾部抽取虾线 4 清理好后，反复过几遍水；沿着龙虾头和身体交界处的斜线剪去虾头，挑出虾脑，剪去虾脚，去除虾线后将小龙虾清洗干净准备适量葱姜蒜油啤酒火锅底料，首先用油炸一下小龙虾，一到两分钟后捞出锅中放油加入葱姜蒜爆香 加入火锅底料；具体做法洋葱切碎，炒锅油加热倒入洋葱碎，撒入盐，撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫，倒入清洗干净的小龙虾，翻炒几下，多撒入些料酒，翻炒均匀，西红柿切丁，西红柿丁倒入锅里翻炒均，盖上锅盖焖10分钟，出锅前撒上香菜；小龙虾的简单做法先将小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足，将腮剪掉，洗净 去虾胃，虾肠，洗净沥干 放入姜片大蒜葱花洋葱丝，小龙虾，加入郫县豆瓣酱，白糖，生抽放入香叶，八角，花椒，干辣椒，倒入。
4、第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤大蒜4头八角香叶冰糖桂皮蚝油生抽盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一；做法1大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些，小米椒切圈2小龙虾剪去半个头钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍3锅里倒油，一定要多一些倒入34的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻；调料香葱适量姜片适量蒜片适量油10毫升花椒5克干辣椒适量生抽3毫升盐3克麻辣小龙虾做法步骤1首先将小龙虾洗净，去虾线2然后葱切段，姜切片，蒜切片3再然后大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8；做法1抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净2将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用3热锅倒油，放入生姜大蒜八角桂皮和香叶爆香4将小龙虾倒入锅中翻炒，炒至微变红后，在锅里倒入半瓶啤酒，两勺。
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