1、黄梅做的苕果儿大致有两种，一种是用细沙烘炒的，还有一种是油炸的，做法不一样，味道也自然不同细沙烘炒的苕果儿，是把红苕；奶奶每次做这种苕果儿的时候，总是先把苕去皮放在汤罐里喝煮熟，然后把它们倒在一个大簸箕里晾凉，再把它们切成片，这种煮；8蕲春薏苡仁，薏苡是黄冈蕲春县北部山区传统种植的特产作物之一，也为地理标志保护产品薏苡又名六谷子苡仁薏仁米苡米沟子米等，薏苡仁是美食佳品9苕果儿，是湖北省黄梅县的土特产，是以红薯为原料制作而成的；黄梅有句俗语大人望插田，伢呐望过年在黄梅县有许多传统的民间小吃，令我们时常回味其中，过年做糖粑，是黄梅县人民迎接；于是苕果儿横空出世同样是苕果儿，不同的人生态度，做出的苕果儿也不一样将就的人家，把苕洗净，蒸七八成熟，切片，甚至切。
2、家乡黄梅有一种土得掉渣的土特产，那就是用果苕为主原料做成的食品，我们都叫它苕果儿过去每到腊月，在农村几乎家家户户都挑好日子做苕果儿；#8205#8205#8205#8205以前的时候去过浠水这个地方，浠水有“三山六丘一平原，田园水面在其间”的说法，素有“鄂东粮仓”的美称，在浠水，那就是“好吃不过包面”了，这是正宗浠水人的生活时刻，来到浠水没有吃；红苕，在小伙伴们眼里一直扮演着“羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难”的角色，直至上世纪80年代初，红苕果开始一度成为人们的主；砂炒苕果儿 秦和元 湖北儿时年关，我们唱着歌谣，欢天喜地地满村跑，一天天盼望新年到大人们则有条不紊地一天天准备着年货。
3、苕果儿的制作看似简单，制作相当复杂粗略的算一下，至少得经过十二道纯手工流程，每道流程都缺一不可，一旦圆满，其纯洁健；苕丝糖土城的苕丝糖已有百年历史，是黔北一种名特产苕丝糖以当地天然无污染的糯米红薯芝麻核桃蔗糖等为原料，采用传统生产工艺，经过蒸煮打捶压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃。
4、在我的记忆中，薯果儿做法是先将红苕洗干净蒸熟，待稍微冷却后去红皮，加点黑芝麻或桔皮然后拌成泥，放在将脸盆倒扣的盆底下；1 红芋果儿麻城音 hóng yǜ gěr或者叫做苕果儿正宗麻城著条，油炸，干炒，生吃都好吃~~ 小时候每个星期天去学校上课，只要家里还有这东西，一定要在包里面舍己装~~~2 籽片儿麻城音zī piàn ěr熟柿子；苕果儿的制作看似简单，制作相当复杂粗略的算一下，至少得经过十二道纯手工流程，每道流程都缺一不可，而每一道流程都要求长；浠水做的苕果儿大致有两种，一种是用细沙烘炒的，还有一种是油炸的，做法不一样，味道也自然不同当然，生吃也是可以的还有。
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