皮蛋的做法如下主料鹌鹑蛋或鸭蛋或鸡蛋500克辅料食用碱15克生石灰20克草木灰50克盐30克黄泥巴50克红茶叶15克清水120克1将上面所有辅料混合均匀2加入清水搅拌均勺,放3一4分钟再搅拌均匀。
皮蛋的做法有许多,最让人熟悉的一定少不了皮蛋瘦肉粥一起来学学简单的皮蛋做法吧一皮蛋瘦肉粥 原料大米150g,皮蛋2个,猪瘦肉90g盐鸡精料酒淀粉香油水做法1先将大米放入碗中搓揉洗净后,用。
步骤一首先准备干茶叶放进茶壶,冲进150克开水,待茶叶泡开后取第一道浓茶水,不要茶叶要多浸泡一会,这样茶叶味会更浓步骤二把皮蛋粉倒入容器中,用刚才滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉,分多次少量加入,最终。