蒜子拍碎切成粒，备用 3把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝，然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色后，加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠，加入葱粒，翻炒几下就可以上碟了；1排骨焯水3－5分钟，去血沫，捞出洗净备用2锅中放油，放入冰糖八角香叶姜炒出香味3放入生抽，倒入排骨翻炒至排骨上色4放入老抽盐水，大火煮沸，小火慢炖20分钟5大火收汁即可出锅排骨。
材料 用量 猪骨两颗 绿豆二两 花生少许 芹菜，生抽糖少许 做法 1 1将猪骨放入沸水中炖软，然后撕下骨上的肉，冷却沥干水分后备用在炖猪骨的时候，可以和绿豆一起炖，汤清热解毒，肉可以炒着吃2锅里放；1把排骨斩成小块，加入适量的盐2味醂，生抽，老抽和味精腌制15？20分钟3把姜切成丝，葱切成小粒4蒜子拍碎切成粒，备用5把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝6然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮。
步骤一把猪排骨剁成差不多12厘米长的小段，放入盆中用清水浸泡1个小时，把猪排骨的血水泡掉步骤二生姜切成片大蒜切成小颗粒小米辣切成小段青蒜苗也切成小段，然后分别装盘备用步骤三排骨；大火收汁至基本干水5把排骨拨一边，空出的地方放菜油约1大勺，再放豆豉辣椒红葱头姜片和洋葱条炝锅那部分，大火爆香6加生抽1大勺攒锅，倒入汤汁，翻炒片刻7再倒入洋葱块，兜至洋葱刚熟，出锅。
1排骨切段待用 2加入盐鸡精鸡蛋一个搅拌均匀 3再加入生粉搅匀，静置10分钟4准备好菠萝青椒洋葱 5将洋葱青椒菠萝洗净切好6起油锅，将油温烧至七成热，下排骨炸定型，然后中火将排骨炸透，最后。
爆炒焗骨的做法 排骨切块，用适量的酱油糖生粉和白酒充分混合后，放置在一边腌制，放进冰箱里会更入味哦排骨腌制入味后，下锅前准备好爆炒的配料 蒜头整颗拍扁，香葱切成葱段，生姜切片，喜欢吃辣的可以切一只青椒；生炒骨如何做做呀？图片参考f20yahoofsblogXwvlSZ6TEx8HChybQUhm7zg_6blogap_29？ib___D5tuTEsgf 材料菠萝肉 1 小罐 肉排 480 克 鸡蛋黄 1只 红辣椒 2 只 腌料生抽 1汤匙 糖 1 茶匙。
一主食菜肴类 炒米粉米粉，白如雪，细如丝，是兴化著名特产其食法有炒米粉和汤米粉两种，即把米粉加入本地的荤素佐料煮熟，鲜嫩味浓米粉加入油炒的葱头姜片和豆豉的“三合汤”，叫“葱头米粉”，是民；4炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄5排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火收汁，汁快收得差不多时倒入之前用水调好的淀粉，再继续收汁，汁快干了就可以关火起锅了。
炒排骨 材料排骨，姜葱蒜，蚝油，生抽，番茄酱，喜欢辣椒的可以准备青红辣椒，或干辣椒 做 法1排骨上面部分是脆骨，我就把上面给切下来做这个，下面的大骨留做烤排骨切下来的排骨带脆骨，用刀改小块，怕麻烦就；三锅中放入油，爆香姜蒜片，倒入青椒后翻炒片刻，再倒入排骨连同汤汁料酒和鲜排骨酱翻炒均匀四小火慢炖至出香味，加入适量盐即可补充炒排骨是由排青椒鲜排骨酱骨为主要食材做成的一道菜品，属于。
老街炒骨的做法 1备齐材料 2排骨加冷水泡出血水后控净水分 3加入盐鸡蛋 4加入生粉搅拌均匀，静置10分钟 5菠萝洋葱尖椒洗净切块 6起油锅，油温七成下排骨定型，然后中火将排骨炸透，最后开大火将排骨炸脆；做法1肉排洗净，抹干，加腌料腌匀，备用2青红椒分别去籽，洗净，切片，泡油，沥干，待用3将腌透肉排加入半只蛋汁沾上面粉，随即放入大热油内炸片刻，改用文火浸炸至熟酥脆及呈微金黄色，即捞起。
红烧排骨 1将蒜瓣葱蒜冰糖料酒老抽姜丝清水放入碗中做成调味汁备用2排骨焯水，盛出备用，锅中放入八角香叶炒香，倒入排骨翻炒片刻3倒入红烧汁，加水没过排骨，盖上盖子烧至收汁出锅即可排骨玉米汤。
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