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干海子鱼的做法 主料素鸡2根，胡萝卜半根，鱼干1条 辅料葵花子油适量，酱油适量，糖适量 做法 1鱼干切块 清水浸泡 20分钟2胡萝卜切滚刀块3素鸡切片4锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。

银鲳鱼的做法大全 一烟鲳鱼 材料鲳鱼，葱花，姜片，曲酒，酱油，精盐，白糖，味精，饴糖，色拉酱，湿红茶叶，赤砂糖，熟花生油 做法1鲳鱼刮鳞，去鳃，去内脏洗净，用斜刀片成三段放在汤盘里，加葱花，姜片，曲酒。

食材 主料500g海鳗鱼 配料适量油 适量生姜 适量大葱 适量蒜苗 适量黄酒 适量蒸鱼豉油 1 海鳗鱼洗净切段 2 我这个是晒干的海鳗鱼，鱼段可以切的稍小一些，蒸的时候好入味 3 生姜，葱段切成丝备用 4 将海鳗鱼放入大碗内。