紫米八宝饭的做法(八宝米饭的做法大全)

墨江紫米八宝饭的做法 紫米洗净，浸泡半小时清水煮沸，将泡好的紫米下锅，煮沸三分钟后起锅，控干水份待用碗底涂抹少量猪油防粘，依喜好放入各色干果蜜饯先填入少量紫米，中间放入红豆沙，再填入剩下的紫米，压实，上。

把碗中的紫糯米放入蒸箱当中蒸25分钟左右，取出之后把紫米八宝饭直接倒入盘子里面，就可以开吃了八宝饭的制作方法非常简单，而且可以根据自己的喜好来增加一些配料比方说可以在紫糯米当中加入一半的糯米，小米或者其他的杂粮。