冬菜豆腐做法 1冬菜切成小粒备用 2锅内放入肉末炒熟，然后放入少量火锅底料炒化 3下入葱姜蒜末翻炒均匀 4放入冬菜粒翻炒均匀 5放入豆腐翻炒一下，然后添入刚好没过豆腐的水，调入盐鸡精生抽，大火煮开6；冬菜做法由于津冬菜有一定的香气和蒜味，川冬菜是芥菜嫩尖经二三年腌制而成，清 香异常，味道鲜美，质地嫩脆，所以许多用作调味料，其食用方法如1 熬汤如做肉片汤丸子汤汤面，先放点冬菜熬汤提味；做法相对简单白菜切成丁状，按照10比1的量加入蒜片和盐比如3斤的白菜就加入3两的蒜片和盐，然后拌匀，再放入坛子里密封储存40天后，即可食用储藏时间越久，味道就更好。
一般人群均可食用 冬菜做法指导由于津冬菜有一定的香气和蒜味，川冬菜是芥菜嫩尖经二三年腌制而成，清香异常，味道鲜美，质地嫩脆，所以许多用作调味料，其食用方法如1熬汤如做肉片汤丸子汤汤面，先放点冬菜。
1将五花肉切成块状，洗净后煮熟，捞出后沥干，抹上酱油备用2将冬菜洗净后切碎，泡椒切成短节3在锅中烧油，加入五花肉，炸至焦黄色4五花肉炸好后取出，用刀在上面划出多道口子5将料酒酱油和食盐撒一；1腌制冬菜的步骤一 平时腌制冬菜时需要准备新鲜的大白菜，把它放在阳光晒三四天，去掉一些水分，然后再把白菜外层的老故事去掉，把白菜切成小块，然后放室外晾制五六在天，晾晒期间每天翻动几次，晒到半干以后收起起来，就；3切碎的白菜，加粗盐4将盐和白菜充分混合并压实，用保鲜膜覆盖，放置三到五天5大蒜切成4块6混合后，应尽可能装瓶，以防止空气进入变质状态 装瓶后，用保鲜膜包好，拧紧瓶盖，放在干燥阴凉的地方至少1个；沧州冬菜是主要材料为优质大白菜，调料有盐姜水等，制作方法为把大白菜去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵制作方法1把大白菜去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵2撒入盐拌匀。
冬菜的做法一冬菜排骨汤 材料准备 主料猪小排猪肋排600克辅料冬菜150克调料盐10克，味精2克，胡椒2克，姜15克，醋10克制作方法 1冬菜嫩尖洗净后清水浸泡，漂去部分盐分 猪排洗净后块成 姜拍；每颗冬菜“白露播种”，“立春收获”，历经播种收获晾晒腌制装坛开坛六道工序冬菜装坛蕴藏，密封发酵，吸山水之灵气，采日月之精华，三年酿制方可开坛此法制作的冬菜油润嫩脆香味浓郁，享有“菜味精”的美誉；1火锅鸡以鸡为主料，汤红肉嫩鲜香麻辣，搭配些蔬菜涮入其中，再蘸上秘制醋蒜汁儿，堪称人间一大美味2冬菜冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂，却冬不冻夏不腐，属绿色食品3青县羊角脆是河北；制作方法步骤1把牛头肉治净，用葱姜水飞水后，放入加有盐的鲜汤里煨至软糯，捞出来抹上糖色，晾冷后切成片，再皮朝下地装入蒸碗待用2把芽菜冬菜放碗里，加入肥膘肉片胡椒粉姜米，上笼蒸30分钟，取出拣；腌冬菜的做法用料 大白菜 盐蒜头 1大白菜用清水洗净后，放在太阳底下暴晒2晒到大白菜基本没什么水分，一般需要5天3将晒干的白菜切碎，放到盆子里，加入粗盐4盐和白菜搅拌均匀后压实，盖上保鲜膜。
1准备好五花肉冬菜腐乳红2锅内烧开水，放入整块的五花肉 3将整块的五花肉蒸熟大约20分钟4五花肉变硬捞出 5在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽 6锅内烧热油，将五花肉皮朝下，炸至金黄 7将炸好皮的；NO1 冬菜肉丸蒸鱼头 准备食材如下鱼头1个，肉丸10个，冬菜3汤匙，大蒜5瓣，青红椒各1个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙 具体做法如下 首先将鱼头处理干净，然后涂上一层料酒，再涂上一层食盐，放盘子里面备用，把肉丸放在。
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