9黄山烧饼 黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区以上等精面粉净肥膘肉梅干莱芝麻精盐菜油等手工分别制作皮馅，经泡面揉面搓酥摘坯制皮包馅；5芙蓉糕芙蓉糕是用精细的糯米粉做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖饴糖精制而成其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点徽州风俗，农历年前后用芙蓉糕招待贵客；安徽特产小吃有1煮干丝煮干丝是淮扬名菜之一清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势主要原料为江苏特产方干一块，火腿口蘑片黑木耳虾仁豆尖冬笋盐鸡精高汤2小刀面小刀面，起源安徽；2徽州毛豆腐徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧3黄山烧饼黄山烧饼又名。
做法1梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐葱末芝麻油拌匀成馅料2面粉放在案板上，先用沸水将16的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖；黄山的特色小吃有以下1清蒸石鸡，这是安徽黄山汉族传统名菜之一，到现今已有百年历史做法是将石鸡剁成块，配以火腿片香菇片，加冰糖甜米酒蒜瓣盐猪油姜片及鸡汤，入笼蒸熟而成此菜汤清香郁，肉细嫩；黄山烧饼又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，是黄山市特色传统小吃，也是徽州汉族传统名吃烧饼层多而薄，外形厚口味香甜辣酥脆，吃起来皮酥馅香口口酥脆回味无穷黄山烧饼入选首批ldquo安徽金牌旅游；2黄山烧饼 黄山烧饼是徽州特色小吃，大街小巷随处可见由于烘烤时间长，饼中大部分水分都蒸发掉了，就算受潮，烘烤后依然酥香如故3毛豆腐 毛豆腐又叫霉豆腐，舌尖上的中国里就能找到它的身影乍看之下，这个表面；制作烧饼，用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，与23的水面合擀成多层次的面卷，再包上馅，置烤炉烤熟即可唯爱与美食不可辜负，以上徽州街边小吃你对谁最感兴趣不去安徽也能吃到正宗安徽美食，安徽人家走出安徽，来到齐鲁大地，酒店主打中。
1蟹壳黄烧饼 徽州特色小吃，随处可见由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻2虎皮毛豆腐 徽州的传统风味小吃，舌尖上的中国里也曾；菊花火锅，景家麻花，大麻大企业，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，滑大米，伊拉克政府表面不粘，夏邑县拌汤，鲤鱼被子，一个产品的包子，武陟油茶，少林八酥，海关房子脆饼干，郑州豌豆黄，潢川特色食品，一楼的水饺包，不油腻的泥红薯，曹马。
热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈已有千余年制作历史 相关的著名企业 小窝头 玉米面黄豆面加白糖糖桂花蒸制而成色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个 相关的著名企业 芸豆卷；徽州 美食 臭鳜鱼 是非常典型的一道徽菜，很多人难以接受其味道其实闻起来虽然臭臭的，但是吃起来香， 肉质鲜嫩 醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁黄山烧饼 又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，是黄山特色小吃之一。
做法烙焙法 特色饼色乳白，质地软绵，蘸调料食之，别具风味，是淮北地区风味小吃 材料面粉1000克，豆油蒜泥酱油各25克，醋芝麻油各125克 徽州饼 做法烙焙法 特色色泽金黄，酥香甜润 材料精面粉550克，白糖芝。
屯溪烧饼 屯溪烧饼又名“蟹壳黄烧饼”是徽州风味小吃名品，选用梅干菜和猪肉丁作陷的小烧饼，制作工艺十分考究，完全手工操作，经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名其烧饼层多而薄，外形厚口味香甜；第三种是吊炉烧饼很多人都知道，这是徐州的传统美食之一，吊炉烧饼历史悠久，据说已经有上百年的历史了吊炉烧饼做法比较特殊，将面饼做好之后，吊在炉中开始烤，上烧下烘，饼受热均匀，烤好的烧饼非常好吃，口感酥脆，鲜。
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