1、1将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复23次，捞出羊肚菌备用2 原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢。
2、羊肚菌的做法如下食材鸡肉350g羊肚菌200g姜片10g葱花30g葱25g1羊肚菌温水洗两三遍2把羊肚菌切成两半3西兰花切成小块，将西兰花洗净过水4水开加点油，加入西兰花，烫熟5油烧热后加入。
3、1羊肚菌玉菇汤，制作步骤为，将干羊肚菌洗净，用温水泡软将黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右临出锅前。
4、1备好羊肚菌排骨冰糖姜蒜葱白老抽将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟2原汤倒出最上面部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤3排骨飞水洗净，锅里加入少量。
5、做法1羊肚菌用清水泡透，去脚洗净，挤尽水分，加鲜汤蒸熟2琼脂冻雕成竹子形状，荷兰豆切成枝叶，然后插入竹上，放入条盘一端3锅置中火上，下入化鸡油烧至五成热，放入姜片葱段炒香，加入鲜汤浇沸，待姜。
6、步骤做法1老母鸡处理洗净剁大块，碗中羊肚菌温水泡发洗净，红枣桂圆干扇贝肉也浸泡15分钟，山药去皮洗净切滚刀块，姜切片，备用2锅中倒水，鸡块冷水下锅焯水加入料酒，撇去浮沫，鸡块捞出洗净，待用3锅。
7、2大家在制作之前需要准备一些羊肚菌和一个鱼头，另外还需要准备一些大蒜，生姜，大葱，食盐等调味品，如果喜欢甜口的话还可以准备一些糖，再准备一些牛奶3我们首先需要将准备好的鱼头清洗干净，然后困干鱼头上面的水分接。
8、步骤1新鲜羊肚菌放入水里彻底清洗干净2虾仁用刀背压成泥状后3加入猪肉泥一起剁匀4加入盐料酒白胡椒粉鸡粉拌匀5把拌好的馅料装入裱花袋里，剪个口6把馅料挤到羊肚菌里7水开后上。
9、羊肚菌的做法 1羊肚菌炖鸡 做法首先我们准备适量的羊肚菌，新鲜的乌鸡以及枸杞，红枣，竹笋，还有各种调味料等首先我们把干的羊肚菌放到合适的容器内，加入适量的温水泡开，然后把乌鸡杀了以后去掉内脏，清洗干净，放入。
10、羊肚菌吃法1羊肚菌烤鸡肾羊肚菌是一种珍贵的天然滋补品，富含蛋白质多种维生素和20种氨基酸好吃又有营养功能具有补肾壮阳健脑提神的作用对头晕失眠胃肠炎症脾胃虚弱消化不良等有很好的治疗作用同时。
11、羊肚菌炖鸡 原料童子鸡1只羊肚菌姜葱红枣枸杞子盐清水羊肚菌炖鸡 做法1童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉姜切片葱打成结2将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮羊肚菌先用凉水清洗几遍3清洗好。
12、做法将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净锅放入高汤清水，大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌盐料酒葱姜枸杞红枣，鸡肉炖烂即可出锅2羊肚菌炖排骨用料羊肚菌30g猪排骨。
13、羊肚菌是现实生活中比较常见一种食材，而羊肚菌的营养价值丰富，富含大量的蛋白质以及维生素，经常食用可以对人体起到滋补的功效，而羊肚菌的做法繁多，可以将羊肚菌制作成汤品，也可以用来烹饪，味道鲜美，而且可以起到滋补的。
14、羊肚菌炖排骨羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，在山火之后的两年内产量特别高然而山火控制后，在同一。
15、野生羊肚菌的做法一材料 羊肚菌100克排骨200克冰糖15克姜2块蒜2瓣葱白2段老抽1汤匙生抽1汤匙蚝油2汤匙二做法 1将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边。
16、材料羊肚菌羊肚菌黑枣桂圆食盐高汤1将干羊肚菌洗净，待用2将羊肚菌放入锅中加入适量清水，并加入高汤3再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右4临出锅前放入适量盐即可。
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