首先是选料古时，薛家用十八斤斗各盛糜子米大黄豆，其比重分别为60%和40%糜子米和大黄豆都要去掉外衣和胚胎，再用石墨精碾成面和面时，先倒水，后下面，从底部往上翻腾，一气呵成捏制窝头时，先将面料在手中。
人们把精选的绿豆用水发泡，漂去豆皮，然后用水磨成汁，再过滤去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就做成了 NO2薛家窝头 清朝道光年间，河北省大城县里坦镇薛家。
早在300多年前，里坦薛家窝头的选料和制作工艺就十分讲究，口感也不同于一般的粗粮食品，热腾腾的窝头金灿灿，满满的豆香味儿。
1薛家窝头，薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者，你不会想到窝头都能成为特色吧，以前是宫廷贡品，历史已经有100多年了，使用独特的配方，口味香甜口感绵软营养还很丰富，主要以绿色健康的糜子米黄豆为主要原料，无公害。
5廊坊小吃薛家窝头 薛家窝头至今已有一百五十年的历史了，清朝道光年间为宫廷贡品，里坦薛家窝头属百年传统宫廷贡品以精湛的工艺，独特的选材配方制做的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名6廊坊小吃素冒汤 素冒。
胜芳蟹 胜芳蟹，原产自廊坊市胜芳镇，白洋淀原来分为东淀和西淀，胜芳镇所临的就是东淀，这里的河蟹由于距入海口的距离适当，水质良好三河豆腐丝 三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃"烤鸭"，特点是吃起来适口清爽，五香味，久食不腻羊眼儿包子 羊眼包子是回民饮食中的佳品，此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。
4驴肉火烧，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口5薛家窝头，至今已有一百五十年的历史，以精湛的工艺，独特的选材配方制做的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口。
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