1、1将中筋面粉500克生油80克水200克放入和面盆中和成面团取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟2将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团3将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂。
2、要是讲正宗，首先有一条，酵母是自家做的那种，文登话叫“引子”要先用“引子”打“酵子”，“酵子”发酵好了以后，加入适量的蛋，油，糖，搅拌均匀后，加入适量的面粉，双手顺着容器的边缘向中间抄面，至面粉成雪花状。
3、1酵母用100毫升大约30度左右的温水稀释，静置3分钟在放酵母的盆中加入鸡蛋花生油和白糖，混合后用筷子搅匀2将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在。
4、1把鸡蛋打入面粉，再倒入半盒纯牛奶，放入酵母，根据个人口味加入适量白糖我家是放了3汤匙白糖，揉成光滑面团，醒发面团1个小时2把醒好的面团切开，分成均匀大小的剂子，分别揉成一个个小面团，用擀面杖擀成1厘米。
5、媳妇饼文登名吃主要原料白面鸡蛋猪油白糖，饼做得要厚，要香，要甜，吃了长劲原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的quot体己干粮quot，俗称quot媳妇饼quot媳妇饼的外形与口味很是重要，也反映出许多的社会与人情。
6、在胶东半岛有个很出名的传统名吃叫做文登喜饼又名媳妇饼，胶东喜饼在全国有非常多的朋友以前通过各种途径吃到过文登的喜饼但大家在面上选购文登喜饼的过程中，不免有些困扰烤箱加工的也说是农家手工做的，添加剂不。
7、二南海大饽饽 大饽饽庆典祭祀或是祝福是文登人的最高礼仪南海大饽饽的制作比平时蒸馒头复杂许多，它的工艺复杂造型多样颜色鲜艳吃着酥软可口耐嚼越吃越好吃，深受群众欢迎三媳妇饼 媳妇饼是文登名吃。
8、1鲅鱼饺子 文登的鲅鱼水饺个大皮薄，面皮晶莹剔透，肉馅白绿相间，制作方法也比较考究文登这里吃鲅鱼饺子需要连盆带水一起上，食客用小瓷碗盛上，就着饺子汤咬上一口，仿佛有鲜汤香汁从口角边流出，鱼的鲜嫩，肉的滑。
9、1文登包子文登包子是文登的传统风味名吃之一，发端于清朝末年文登包子制作精细，配料讲究，注重口味文登包子清香可口，风味独特，香而不腻浆汁满而不外泄，时令变化则口味各异2媳妇饼媳妇饼俗称为“被窝饼”。
10、猪耳朵面文登乳山名吃分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑煮熟浇上海味卤汁媳妇饼文登名吃主要原料白面鸡蛋猪油白糖，饼做得要厚，要香，要甜，吃了长劲原是。
11、当饼的侧面开始发黄时，可用手指肚轻轻按压一下再立即松开，若压下去的地方接着弹回来，那么，金黄悦目香甜可口的喜饼就算烙制成功了 乳山的风俗习惯里，喜饼最早是用于婚嫁喜事中，而且多为女方家准备，因此也常被称作“媳妇饼”现在。
12、29姜式并王旺旺饼店，沿大世界那条小路联通电影城上去有名 30德一无二港式粥华联站点 31过桥米线步行街或12属像街 32干锅鸭头大福源向海边方向，味道好33兰洲拉面统一路，这家都知道 34。
13、1鲅鱼水饺 威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥，加入适量的姜葱均匀调和，沿顺时针方向搅拌成馅儿，包好后，煮熟出锅用蒜泥配醋或酱油调出小料夹一只饱满的水饺，蘸上小料入口。
14、媳妇饼 文登名吃主要原料白面鸡蛋猪油白糖，饼做得要厚，要香，要甜，吃了长劲原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的quot体己干粮quot，俗称quot媳妇饼quot 盛家火烧 荣成风味小吃讲究三把火就得熟，故又名quot三把火火烧quot。
15、说“媳妇饼和抓格豆”，外地人听来一定是很陌生的，如果说起市面上有售的“胶东喜饼”，很多人一定略之一二，但是名称和实质都已经商品化了，只截取了胶东民俗的一点概念“喜”媳妇饼和抓格豆是胶东家庭闺女出嫁时必备。
16、乳山文登荣成等地，新娘归宁，娘家要准备“媳妇饼”，这种饼要用上等好的白面鸡蛋花生油白糖精制而成，烙饼时，家里要揭开席子，烧炕太热，以免烧焦请邻居中揉面能手，烙饼高手，忙碌大半天，很是辛苦荣成有些地方要烙几千。
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