一做“靠大虾”所需用料大虾350g 葱丝15g 姜丝15g 料酒2勺 生抽2勺 白糖1勺 盐1克 番茄酱4勺 十三香1勺 鸡精1勺 大蒜3瓣 二“靠大虾”的做法步骤1 虾去虾线，准备葱和姜 步骤2 放入。
1虾用剪子去掉虾枪和须足2开背，去掉泥肠3葱姜蒜改刀备用4配料里有重量的混合在一起调成料汁，我用的是海虾，本身有咸味就没再放盐，如果用河虾可以少加点盐5锅里放少许油烧热，放入虾煎制，煎。
1海白虾或者基围虾都行500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用2大蒜3粒切末备用。
番茄酱靠大虾的做法如下准备材料青虾葱花儿调和油姜丝紫皮圆葱番茄酱 一青虾清洗干净，用牙签剔除虾线二葱和姜切成丝备用 三把准备的青虾倒入锅中 一定要大火烹饪哦翻炒几下 四加入调料后的。
步骤 1大虾反复清洗干净备用2剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线3大虾过油 变色捞出4锅放底油，下葱姜爆炒出香味，下番茄酱料酒糖酱油一点醋，小火靠至汤汁浓稠 加入盐香油调味5出锅装盘。
2锅内加点油，67成热，放进姜蒜，曝出香气，添加大龙虾大龙虾基本都发红了，就可以开展下一步了3虾发红了，有89分熟透，就可以放盐和糖，转文火35分钟，把水靠干，料汁鲜红色浓稠，就可以了起锅。
干烤大虾的做法1葱去根须洗净，姜洗净，切丝2将大虾去头须划水，去掉沙肠3取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红4投入葱姜丝一半，放料酒盐胡椒粉味精少许白糖清水5大火烧。
靠大虾的用料 大虾 姜片 番茄酱 靠大虾的做法 步骤1 大虾洗净剔除虾线 步骤2 姜切片，锅内放油，待油热了放姜片大虾，翻炒至大虾出红油虾体成红色步骤3 锅内放入番茄酱少量，放白糖，盐，少量水，收汁，锅。
三红焖大虾 1剪开虾头，去虾脚，挑虾线，姜切片，葱切段2起锅放适量油，放入大虾煎一下3另起一锅放油，煸炒葱和姜，捞出扔掉只要煸炒后的油，放入番茄酱，煸炒一会后加水4放入适量盐，再放入煎好的。
主料净大虾500克，姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量做法 1把虾从中间一切两开2坐锅放油姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤盐糖味精醋，用手勺轻砸虾头。
油焖大虾靠大虾的做法步骤 1 将虾仁对虾开边剔除虾线，蒜和姜切沫，蒜最好多于姜对虾的话将蒜切片更好2 锅中倒入少量底油将虾仁放入锅中靠一下，将水份靠出对虾忽略此步骤3 重新起锅，放入底。
犒大虾的做法家常如下1大虾剪去虾须虾枪，挑出虾线，洗净备用2炒勺加入花生油烧热，下葱姜末爆香加入冰糖超出嫩糖色3放入大虾翻炒，添入适量鲜汤食盐味精慢火收汁4视汤汁快干时撒入香菜末出锅，摆。
做法大虾剪去虾须虾枪，挑出虾线，洗净备用 炒勺加入花生油烧热，下葱姜末爆香加入冰糖超出嫩糖色，放入大虾翻炒，添入适量鲜汤食盐味精慢火收汁，视汤汁快干时撒入香菜末出锅，摆入盘中即可 油焖大虾的做法 对虾。
以下都不用水煮的清蒸大虾刺身大虾 呛虾做法1将虾洗净，放入有盖的盘内2将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜葱姜青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内3上席时将52度的白酒。
大虾的做法 靠大虾 靠应该是靠的左边加个火字旁，我打不出来，见谅！此菜是鲁菜胶东风味的代表菜，烟台山宾馆做得最为正宗 成菜色泽红润甜咸鲜美 原料新鲜大虾8只 葱姜末10克 冰糖100克 食盐15克 味精1克 料酒5克 香菜末。
第三种油爆大虾 材 料 活大河虾350克，酱油20克，葱段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，绍酒15克 约耗50克 别怕费油哦方 法 1 将虾剪去钳须脚，洗净沥干水一定要洗干净。
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