1、1 黄花鱼洗净，刮去鱼鳞从鳃部把鱼的内脏拽出来2 把黄花鱼从腹部开刀，分成背部相连的两片，鱼头也从颌骨处断开，可以使鱼平爬在案板上在鱼身上简单的切几刀花刀，用料酒盐姜丝把鱼里外抹均，腌制一会3。
2、做法如下1将黄花鱼的内脏去除并清洗干净2将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀3在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀4再倒入料酒，同样给鱼进行按摩5然后放置一边腌制30分钟以确保鱼没有腥味，并更容易。
3、小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐拌匀腌制30分钟分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分油温7成热下鱼炸等一面金黄了，再翻面，以免肉碎了全部煎好，表面撒点椒盐粉完成肉肉咬开。
4、1准备食材2将黄花鱼去鳞去鳃，去除内脏，洗净，擦去鱼表面的水分，这样煎制时不会溅油3将鱼的两面，用刀各划上几刀，方便入味4葱切段，姜切丝，大蒜切片，香菜切段5锅加油烧热，烧至7成热，下。
5、红烧大黄花鱼，需要准备一些大黄花鱼，料酒，醋，盐，老抽，生抽，白糖，大葱，大蒜，生姜，把大黄花鱼清洗干净，在肚子上面切一些斜刀，然后再加一些生抽，盐，料酒，小葱，生姜片腌制30分钟，锅里面加油烧热，把大黄花鱼放。
6、黄花鱼怎么做最好吃我觉得鱼要好吃，首先必须是要新鲜这样的鱼一般怎么做，味道都不会太差！而且黄花鱼的制作多样，可以汆丸子包饺子红烧糖醋等给大家推荐两款，我认为好吃的黄花鱼做法一，清蒸黄花鱼主料。
7、步骤1黄花鱼刮鳞去鳃去内脏及腹内黑膜，清洗干净后用厨房纸将里外的水吸干净2调料准备好红辣椒去籽切丁，大蒜瓣一切为二，姜切厚片不限于这些材料3不粘炒锅中倒适量植物油，油量可多一些，待油温。
8、1 大黄花鱼去肠腮刮净鱼腹内测两边的黑膜，改一字花刀清洗干净，加少许盐和料酒搓均匀，直到起粘液，用清水洗净备用2 将鱼盘中横放三根筷子，然后把大黄花鱼架在筷子上，放5片姜片，两棵香葱扭成葱结放在鱼上。
9、食材主料 黄花鱼550g姜适量盐适量料酒适量生粉适量番茄汁适量生抽适量白糖适量水淀粉适量松子适量步骤 1将清理后的黄花鱼两面划上井字花刀姜切片2准备好黄花鱼，加小半勺盐，淋入适量料酒，加入。
10、黄花鱼可以炸，好吃又简单，做法如下食材小黄花鱼500克五香粉，味素，白糖各2克料酒，醋，生抽各3克食用油20克1小黄花鱼去掉鱼鳞，鱼头，内脏洗净，控干水分，放入盆中2放入五香粉，生抽，料酒，醋。
11、黄花鱼又名黄鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼鱼腹中的`白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐那么黄花鱼怎么做好吃呢？接下来。
12、用料 小黄鱼 15条想吃多少就多少 盐 2克 料酒 1勺 姜 3片 干煎小黄鱼的做法 小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐拌匀腌制30分钟分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分油温7。
13、第一步，首先，我们需要准备做蒜烧小黄鱼的以下食材黄花鱼青椒红椒蒜食用油食盐淀粉白糖料酒生抽第二步，将青椒红椒切丁，蒜切末，以备使用第三步，加入料酒，将盐撒在黄花鱼表面，撒淀粉戴手套将。
14、红烧黄花鱼的做法如下黄花鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病原料黄花鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，白酒适量，糖适量，醋适量，鸡精。
15、1葱香黄花鱼 材料黄花鱼一条大葱植物油白胡椒粉姜料酒食盐生抽等 做法 1黄花鱼切成段，加入姜片料酒白胡椒粉食盐搅拌均匀，腌制3060分钟待用 2起锅烧热，在锅中倒入适量植物油，等油烧到8成热。
16、1红烧黄花鱼，用料黄鱼2条姜12片蒜6瓣葱适量白糖10克生抽30克老抽10克盐10克醋10克料酒50克2黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片小葱料酒盐。
17、要说黄花鱼的做法可多了去了有干炸红烧清蒸干烧糖醋清炖黄花鱼贴饼子都可以，如果黄花鱼是冰鲜的最好是炸，其他烹调技术不精的话做法容易做烂，还不好吃要是新鲜的以上做法都行举例干炸黄花鱼 1。
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