酸辣粉丝汤的做法 1将粉丝提前浸泡半小时2汤锅里加入水，放入生菜3再放入豆腐丝4最后放入粉丝，煮五分钟5加入陈醋，要多倒些6加入生抽盐7加入辣椒酱搅匀8将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎；导语酸辣粉丝汤是夏天的最佳开胃品，那么它的做法大家都了解了吗，接下来就由来特荐它的做法给大家学习下吧酸辣粉丝汤的做法 主料红薯粉条150克，猪骨高汤1碗，干黄豆15克，花生15克，芽菜末10克，油豆泡4个 绿。
并且因为粉丝汤做法与别的汤羹较为起来简易许多 ，因而在家里用餐较为急的情况下，许多 人要采用粉丝做粉丝汤而粉丝汤最好是的味儿莫过酸甜味的，由于酸辣粉丝汤能够合理推动人的食欲大好简易的酸辣粉丝汤的作法有什么呢；红薯粉条，油菜，香菜，花生，黄豆，辣椒油，生抽，醋，白胡椒粉，猪骨汤，水方法 13红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右46。
1准备食材 2倒油热锅，下姜，蒜，辣椒 3下香菇，青椒翻炒，可适当加点鸡精，盐调味 4加开水烧开 5加粉丝，青菜煮几分钟，加鸡精，盐，老酒，酱油调味 6出锅；1主料粉丝，泡菜 2配料蒜，泡椒，豆瓣酱3粉丝用开水泡3分钟左右4泡菜切小段 5锅中放入适量植物油6油七八分熟后，倒入蒜，泡椒翻炒，再倒入豆瓣酱7配料翻炒完毕，再倒入泡菜 8倒入粉丝 9粉丝。
酸辣粉丝汤的家常做法
1、酸辣粉丝汤做法如下主料花甲100克粉丝1把洋葱丝少许小葱1根小油菜3片辅料盐1勺白糖半勺白胡椒粉少许1首先准备好食材2起锅烧薄油，倒入洋葱丝煸炒均匀3再放入小油菜翻炒均匀4加入。
2、待用将生姜切成丝，待用5在锅里放入适量的猪油， 在锅里加入适量的水，放入生姜，酸菜和酸辣椒丝，开大火，烧开，把泡好的粉丝放在锅里，煮熟，放入味精，调味起锅，用汤盆装起6酸辣粉丝汤就做好了。
3、当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
4、1红薯粉提前用温水泡软，洗净后控水备用2将绿豆芽千张香菜黑豆苗洗净好，沥干水分备用3花生事先用植物油酥一下，捞出备用4将洗净的香菜和千张分别切碎切丝备用5热锅注入食用油，将火锅底料炒。
酸辣粉丝汤的做法家庭步骤
1、1材料粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个2调料食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉13小匙，辣椒粉12小匙，精盐12小匙。
2、最后放入香菜末，熄火，停十秒钟左右，即可出锅一般的酸辣汤都不放辣椒粉，而是只用胡椒粉，不过这道酸辣汤讲究的就是酸辣，不放辣椒粉的话，不但颜色黄不拉及的不好看，而且味道也太淡，失去酸辣汤的意义做这到汤。
3、2烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒3水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4放辣油最好。
4、1把土豆切丝过清水，过几次水以后放盆里静泡备用 2红辣椒切段，可以用剪刀奥，简单很好切而且均匀 3锅烧热以后加食用油 4油烧热以后加红辣椒，用油炸 5炸变色就可以了，但是也要注意火候不要炸过了，黑色就。
5、1先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎，黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟，用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料，烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟，盛出倒在准备好。
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