红烧鲤鱼的做法简单又好吃的做法如下1备料将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上2葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝蒜，姜，红辣椒切片3煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄4炒锅放半勺油，烧热后；最好吃的红烧鲤鱼做法如下主料鲤鱼1条，五花肉少许辅料小葱两颗，大葱少许，老姜少许，八角一颗，大蒜一头，黄豆酱少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，白糖少许，胡椒粉少许，料酒少许。
红烧鲤鱼是一道汉族名菜，中国第一届国宴热菜菜谱之一以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美，下面小编就为大家介绍一红烧鲤鱼的五种家常做法；红烧鲤鱼菜谱如下1鲤鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面横切几刀2取一下碗，加葱段姜丝料酒，用手揉抓出姜葱汁3在鱼身两面涂抹上姜葱料酒，再铺上葱段姜丝，腌制十分钟4姜蒜葱白分别切末。
红烧鲤鱼的做法第一步葱姜蒜干红椒八角花椒准备好第二步鲤鱼一条，去鳞去内脏清洗干净在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线第三步在鱼身上；步骤1鲤鱼去鳞净膛2盆中放入料酒2勺，葱姜盐，把鱼放入腌制2小时3葱姜蒜切好备用4锅中放油，因为鱼比较大，我切开进行煎至5煎至鱼皮定型后再翻面6把鱼盛出，放入几块冰糖小火。
材料 主料鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐15克，芝麻油2克做法 1将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃；1鲤鱼照着上面我说的办法，清洗干净，去腥线，在鱼身上在割上几道小口，鱼身周身抹上料酒，腌渍10分钟2大蒜和姜切片，备点红辣椒，葱切碎3除了辣椒以外，再留下一点葱花，其余的材料都收放一切，再倒入红烧。
红烧鲤鱼的做法和步骤视频
1、红烧鲤鱼是一道名菜，以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美食材 主料鲤鱼一条一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净辅料熟鸡肉约半两。
2、红烧鲤鱼怎么做1 食材准备 鲤鱼1条，油适量，鸡精1克，白糖2克，料酒10克，十三香15克，蒜2瓣姜3片香葱适量，豆瓣酱3克，酱油4克做法步骤 1将鲤鱼处理干净2香葱打成葱结切少许葱花，姜3片切丝。
3、红烧鲤鱼 菜谱做法1鲤鱼洗净后两面打一字花刀，用盐料酒胡椒粉打底味，碗内加盐味精胡椒粉白糖酱油醋葱片姜片蒜片兑成碗汁待用 2炒锅上火，加入适量油，烧至8成热时将鱼放入炸至金黄定型后。
4、红烧鲤鱼的家常做法如下工具材料鲤鱼葱干辣椒蒜姜盐白糖胡椒粉酱油陈醋鸡精刀锅开水1将鲤鱼收拾干净，切上花刀2热锅凉油将鱼煎至两面金黄3不用出锅，直接放入葱姜蒜。
5、1家里的锅一般装不下3斤左右的鲤鱼，将鲤鱼收拾干净，切成合适的三段，放入盆中，撒入比较多的盐。
红烧鲤鱼的做法简单又好吃视频
做法一主要原料鲤鱼葱韭菜，蒜苗头姜酱油盐 ，红辣椒干辣椒辣椒粉1把油放进锅里，再把整条鲤鱼放进去在它上面割几下，方便调料进去2让滚油烧开了的油煎它喜欢炸的就多煎几下。
今天为大家分享一道“红烧鱼的”家常做法，鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼草鱼鲫鱼桂鱼等，相对其它肉类相比，鱼的肉质细嫩鲜美营养丰富的特点，鱼肉含有叶酸维生素铁钙磷等营养元素鲤鱼相对来讲土腥味。
红烧鲤鱼的做法大全 红烧鲤鱼的做法一 食材用料鲤鱼1条，香菜适量葱适量姜适量蒜适量油适量老抽适量醋适量料酒适量白糖适量盐适量花椒适量大料适量 做法1准备好材料，葱切段，姜切片，蒜剥皮。
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