糟黄瓜的做法(糟黄瓜的做法大全)

1、做法1 将黄瓜洗净，将一个黄瓜切为46小半成条状，晒干2 制作辣椒酱，将辣椒手工剁碎，加入料酒天然香料等佐料，进行糟制3 将晒干的黄瓜条用温水浸泡12小时以上，再脱水，瓶装，加入辣椒酱筠连糟黄瓜。

2、你好黄瓜用水洗净，沥干，用刀轻轻拍出裂纹将各种干果去皮用油炸酥脆香菇鲜蘑豆腐干，红绿青椒切成小丁油烧热，放入黄瓜炸透沥去油锅内留少许油，放入葱姜煸出香味，再放入黄瓜糟酒酱油盐糖醋；唐代地理志记载“兴元府土贡夏蒜冬笋糟瓜”所谓“糟瓜”，就是现在的糟渍蔬菜，例如今天的“糟黄瓜条”等泡菜宋朝孟元老东京梦华录中记载有“姜辣萝卜生腌木瓜”等“淹藏菜蔬”诗人陆游的观蔬。