8把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌 9加入适量面粉，再搅拌 10加入玉米淀粉，继续搅拌 11把肉馅继续搅拌，使之上劲 12锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出 13用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧；猪肉丸子的做法最正宗的做法窍门，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，猪肉丸子的做法最正宗的做法窍门猪肉丸子的做法最正宗的做法窍门1；6将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右76分钟把，把肉丸子捞出来沥干水分8另起一锅，加入适量清水酱油五香粉料酒烧沸9烧沸后加入肉丸子10稍煮片刻后加入水淀粉勾芡11最后撒上。
6用手的虎口挤或是用勺子挖丸子都可以的，把丸子都放入油锅中炸，炸外皮成型后，轻轻地推一推，以防粘锅7炸到猪肉丸子都漂浮起来，外面呈金黄色就可以捞出猪肉丸子，沥掉油装盘即可；油炸猪肉丸子的做法 1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的 2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲 3搅拌至2分钟左右加入30。
好吃又简单的猪肉丸子做法如下原料猪肉300g淀粉15g冰水80g 1将300g猪肉清洗干净后，用刀切成小丁2瘦猪肉丁放入料理机中，盖上盖子，打成细腻的猪肉蓉，越细腻越好3取15g淀粉，加80g冰水，搅拌均匀；猪肉丸子的做法方法一 1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量， 姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状 2再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅， 调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅。
家庭猪肉丸子的做法如下1猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时2把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥家里没有破壁机的，先把剁成肉泥；炸猪肉丸子的家常做法如下食材猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g1猪肉剁成泥，葱姜切末2猪肉中加入葱姜胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子3锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出；猪肉鲜丸子的做法 材料 猪肉馅，馒头，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，鸡精 做法 1七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅 2馒头撕去皮，对搓成馒头屑 3猪肉馅里磕入一粒鸡蛋 4调入生抽盐胡椒粉和鸡精 5；让肉丸子从虎口挤出来，扒拉进锅里这就成了一个丸子如此这般再次进行操作五，看看肉丸子基本变色了，捞出来，里头未必炸熟没关系六，把炸好了的丸子放入碗里，上锅蒸大约十分钟左右完成啦。
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