糖醋咕噜肉又名古老肉，始于清代，是广东传统名菜之一据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水，因此得名咕噜肉的前身原来是广东民间一道很普通的夏令菜，名为“甜酸猪肉”早年，广东人远赴。
“咕噜肉”是一道传统粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成，是欧美人士最熟悉的中国菜之一早年，广东人远赴美洲打拼，把广东的家常菜“甜酸猪肉”也带过去了后来，广东人在旧金山聚成了唐人街，唐人街的广东籍餐馆自然把自己喜好的。
咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆咕咾肉原始也就是最正宗的做法，据一位广东师傅说是在里面放的配料是。
咕噜肉又名古老肉是一道广东的特色名菜此菜始于清代当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨头做道广东特色菜，菠萝咕噜肉的做法，酸甜可口，营养美味 菠萝咕噜肉 广东。
菠萝咕噜肉的做法 把里脊肉切成两三厘米的块，放入盐胡椒粉料酒，拌匀腌制15分钟请点击输入图片描述 往腌制好的里脊肉块中磕入一个鸡蛋，加60g淀粉，搅拌，使肉片粘上糊，没有多余的蛋液请点击输入图片描述 取一。
糖醋咕噜肉又名“古老肉”，始于清代，当时在广州的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨广东厨师遂以去骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉丸，入油锅炸至酥脆，粘上糖醋卤汁，其。
糖醋咕噜肉是一道起源于清代的广东特色名菜，以菠萝猪瘦肉番茄酱为主要原料，由脱骨的精肉加入调味料和淀粉制成一只只大肉圆后入锅油炸至酥脆口感，再粘上配置好的糖醋汁共同制成，成菜后，色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜，是一道备受中。
首先咕噜肉是粤菜，糖醋咕噜肉有二种做法，一种是挂糊，一个是不挂糊，做咕噜肉所用的粉是混合粉鸡蛋加在一起的，就形成脆浆糊，脆浆糊里有生粉 面粉 泡大粉孝母食粉 鸡蛋液 比例为4321，咕噜肉做法祥解。
我很高兴为你回答这个问题，首先咕噜肉是粤菜，糖醋咕噜肉有二种做法，一种是挂糊，一个是不挂糊，做咕噜肉所用的粉是混合粉鸡蛋加在一起的，就形成脆浆糊，脆浆糊里有生粉 面粉 泡大粉孝母食粉 鸡蛋液 比例为4321，咕噜肉做法祥。
做道广东特色菜，菠萝咕噜肉的做法，酸甜可口，营养美味 菠萝咕噜肉 广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎 做道广东特色菜，菠萝咕噜。
是粤菜，谢谢。
咕噜肉或作咕咾肉甜酸肉或古老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成糖醋咕噜肉是哪个地方的菜 糖醋咕噜肉在广州地区是非常受人们喜欢的中国菜，从清代开始就被人们经常食用了，原名叫做古老肉，由于外国人的发音不。
10糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉，又名古老肉此菜始于清代当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至。
食材 五花肉菠萝冬笋葱蒜鸡蛋盐糖醋料酒淀粉步骤1五花肉去皮，切成两厘米长的块状，加盐料酒腌上十来分钟2往五花肉里打入鸡蛋加淀粉拌匀3将醋糖盐调匀制成糖醋汁，菠萝切块备用。
粤菜最有名的30道菜有广式烧乳猪白切鸡脆皮烧鹅八宝冬瓜盅上汤焗龙虾白芍虾红烧乳鸽香滑鱼球糖醋咕噜肉等1上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系此菜以龙虾为主料，配以。
碗中打入鸡蛋，加入盐，调成鸡蛋液放入面粉玉米淀粉，持续搅拌均匀将腌好的猪里脊放入面糊中，均匀挂糊首先咕噜肉是粤菜，糖醋咕噜肉有二种做法，一种是挂糊，一个是不挂糊，做咕噜肉所用的粉是混合粉鸡蛋加在。
1 广东菜的咕咾lao肉不应写作咕噜肉 做法 猪大排骨肉横面片开，先用刀背拍松后，切成小块，用腌料拌腌半小时青椒去籽切片，洋葱切片备用猪肉沾里上乾太白粉后，投入热油中用中火炸至金黄，捞出，待油再烧热一次，用大火炸。
1用中火烧热炒锅，倒入白醋，下红糖待溶解后，加入精盐调匀成糖醋，备用2将猪肉片成7毫米厚的片，在上面斜着刀轻轻刻上横竖花纹，然后切成25厘米宽的条，再斜切成菱形块，每块约重10克糖醋咕噜肉 糖醋咕噜肉 3。
admin
