具有一次建园，永续利用的优点，既可以零星栽种，又可以规模开发在正常情况下，每年亩产鲜笋1500至3000公斤，亩平均收入5000元，最高可达6000至8000元农民有“一亩雷竹胜过四亩粮，二亩雷竹取媳嫁姑娘，三亩雷竹。
1食材花生米500g糖200g玉米淀粉2g水小半碗盐一小勺花椒粉一勺辣椒粉一勺熟芝麻随意2花生放烤箱150度热风烤815分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不建议油炸。
雷竹生长过程中，笋衣是会脱落的雷竹，是禾本科刚竹属植物雷竹竿高8至10米，粗4至6厘米，幼竿深绿色，密被白粉，无毛，节暗紫色，老竿绿色黄绿色或灰绿色中部节间长15至25厘米，节间并非向分枝的另一侧微膨大。
1首先红色土是位于中国华北地区保德红土之上，马兰黄土之下的一组红色浅红黄色土状堆积物，施用石灰改良酸化土壤，成了雷竹实际生产中重要的应对措施，可以在4~6月施生石灰2其次用块状生石灰撒施土表，风化入土3。
余姚竹制品的发展历史非常久远，可追溯到河姆渡时期河姆渡人手中拿一根竹竿，在当时就是武器，也是劳动工具因为余姚是竹乡，我们的祖先就地取材，用竹子制作生产劳动需要的工具与生活用品，是信手拈来的事情从最初简单的。
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