作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆绿豆薏米花生空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉2做法豆子混合泡水一小时，用高压锅压25到三十分钟开火开始算时；海南清补凉的做法1空心粉用冷水提前泡一小时以上，泡好后凉水冲洗一下，备用2洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，保证煮熟而不会太烂3西瓜切粒，葡萄干备好，菠萝半个切粒，火龙果切。
清补凉瘦肉汤 用料瘦肉250克5两，生熟薏米10克2钱，莲子5克1钱，百合5克1钱，淮生10克2钱，玉 竹5克1钱，茨实5克1钱做法1把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净2洗净；制作方法 传统的海南清补凉主要是以红豆绿豆薏米花生空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区海南各地区口味又不同都开始加入了如椰肉红枣。
海南新东方烹饪学校清补凉培训班，正宗的清补凉培训，椰奶炒冰等口味都可以学习，从清补凉的配方，材料搭配到做法培训海南清补凉是海南特色小吃美食，在海南是很有名的，特别是在夏天是一道很受欢迎的饮品小吃，有椰奶的。
海口清补凉是怎么做法
1、清补凉椰奶的制作方法如下1先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在15左右最好2过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢。
2、海南清补凉做法做法首先将红枣绿豆薏米芋头西瓜鹌鹑蛋汤圆等分开煮熟，别煮太烂，捞干然后准备凉开水，最好放在冰箱里冷冻，否则就要准备好冰块再准备红糖，有红糖浆最好，再把上面几种原料混在一起，掺。
3、红芸豆，绿豆，薏米，西米，龙眼，红枣，花生，银耳，汤圆，通心粉，莲子，珍珠，西瓜丁，菠萝丁，鹌鹑蛋，甜玉米粒 希望这些能够帮助到你，清补凉一定会受咱内地人欢迎的祝你成功PS一楼的朋友，海南的清补凉不。
4、将煮好的凉粉糊倒入模具，放置冰箱冷藏至凝固，分割待用将芒果西瓜菠萝等自己喜欢的水果切成小块待用调配椰浆水，碗里倒入椰浆和炼奶，再加入凉水搅拌均匀清补凉组合，根据个人喜好，碗里放入煮好的豆子西米。
5、花生 红豆 莲子 玉米 芋头 绿豆 银耳 红苕\ 原料中的食材该泡水的泡水，该切丁的切丁 所有食材上锅蒸熟 清水加姜片煮开 加入冰糖和红糖煮至冰糖融化，关火待凉后放入冰箱冷藏，吃的时候加入原料即成。
6、海南清补凉，属于海南菜作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆绿豆薏米花生空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区。
7、做法步骤1首先需要将清补凉材料洗净泡水五分钟备用2然后将鸡洗净并用夹子夹去杂质3再之后所有材料加清水大火煲开转中火，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上4最后用筷子往鸡身最厚处插试，没。
8、西瓜，菠萝切丁，凉粉类似龟苓膏的，在海南一般市场上都有卖，西米，通心粉适量通心粉一般放四条＝＝感觉好抠门，还有花生很重要一定要红花生要炒得很脆又不能太焦绿豆汤是最基本的刚才忘说了，最后加椰子。
海南清补凉做法有哪些配料窍门
海南清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主材料配方通常有以绿豆红豆淮山莲子茨实薏米西米百合红枣和南北杏并加入西瓜菠萝龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪党参淮山。
红豆薏米莲子红芸豆玉米碎小麦360g椰浆400ml西米100g龟苓膏粉15g空心粉150g椰丝25g冬瓜薏200g提子干，花生米60g贝壳粉适量冰块适量可另加西瓜粒鹌鹑蛋芋头红枣等配料海南。
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