甜白酒的做法 甜白酒又叫米酒酒酿甜酒做法如下1糯米五斤，酒曲一袋两枚装 先用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净2在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽将沥干的糯 米放在布上；用料 糯米 500克 安琪酒曲 4克 凉白开 适量 自酿糯米甜白酒的做法 糯米洗尽，浸泡12个小时浸泡一定要加足水，米会吸水 沥干水分，隔水蒸四十分钟左右完全蒸熟后倒出摊匀，凉至手心温度，酒曲倒入适量凉白开里搅匀，再。
为此，在市直县乡有关部门的共同努力下，成立起了通海县甜白酒协会，并于2006年10月1日正式发布了统一的曲陀关甜白酒地方质量标准，这为当地经营户推进生产经营规范化申办QS认证拓展外部市场打通了关节目前的曲陀；密封加热玉溪通海的甜白酒后期密封加热到八十五度，巴氏杀菌，可冷藏保存三个月，保证容器内不透风，避免酒因为空气而变质。
甜白酒是以大米玉米粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆罐桶等盛容具中，待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处夏季，l－2天即可成甜白酒冬天，约；糯米蒸煮+白酒药按比例配置，然后装容器内放置黑暗能保温发酵地方3天左右能熟，现在都用泡沫箱更容易发酵。
1糯米淘洗干净后放入电饭煲加水做成米饭，记住水量比平时做法减少一点，不要做的太软，稍微偏硬一点点 2把米饭盛出放在一个彻底洗干净并且干燥的盆里，用电风扇吹凉 3把酒曲按照说明书上的用量捣碎成粉 4把酒曲粉撒。
通海甜白酒哪家好吃
1、步骤糯米浸泡一夜，直到可用手指碾碎为佳，滤水备用接下来，糯米上锅蒸熟若想口感更软糯点，可中途边蒸边洒少量凉白开但不宜过多，太稀的糯米做出的甜白酒没嚼劲，一定要记住哦 然后我们将蒸熟的糯米晾凉备用。
2、冬天吃比较好每年腊月中旬，各家均用糯米酿制甜白酒，白色纯甜而有浓郁的酒香味，多吃会醉人中医认为，甜酒味甘性温，能够补养人体正气，吃了甜酒后会周身发热，起到御寒滋补的作用，故而甜酒最适合在冬天食用。
3、1糯米五斤，酒曲一袋两枚装先用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净2在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒。
4、今天酿酒师吴月平为大家介绍一种非常适合各种人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎么做，甜白酒制作方法淘洗米一般淘洗35遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些浸米淘洗干净的米放入清水淹没浸泡夏季泡5。
通海甜白酒的相关资料
1、通海甜白酒的制作方法1浸泡将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可 2蒸饭在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时自己尝一下就知道了没有这。
2、甜白酒即醪糟，是以大米玉米粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处夏季，l－2天即可成甜白酒冬天，约需3－5天即成甜白酒甜白酒具有很高的营养。
3、甜白酒的做法2 淘洗米一般淘洗35遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些浸米淘洗干净的米放入清水淹没浸泡夏季泡5个小时，冬季泡1020个小时泡至用手能碾碎后成粉末状时即可泡的的目的是为了让米吸足。
4、用料 糯米100g 安琪甜酒曲04g 凉白开随性 自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用自制甜白酒的做法 步骤1 糯米上锅蒸熟若想口感更软糯点，可中途边蒸边洒少量凉白开但不宜过多，太稀。
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