羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉12茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 1羊肉洗净，切成5cm大小的块白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用2将羊肉块；东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓腻而不膻其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至吃法有红焖东山羊清汤东山羊椰汁东山羊等，各具特色，皆是难得的美味用料带皮元骨羊肉以羊腩肉最好1千克芝。
3羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽山羊肉的做法 1羊肉汤 11羊脊骨洗净用刀斩成段12煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出13煮锅里倒入开水，放入；做法1山羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块2炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入山羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀3山。
山羊怎样做才好吃
1、黑山羊炖粉皮 先将黑山羊肉块洗净备用，起火倒油，用茶油煽香老姜，再加入盐和谷酒翻炒羊肉此时火候不能太大，细心翻炒久一些，将水分炒干才不会有膻味水以淹没羊肉为宜，大火烧开水变白色后泛起白沫，将其去除，再。
2、红焖羊肉羊蝎子萝卜炖羊肉等等各式做法应个人喜好可选择配菜特别是新疆的羊肉茴香饺子非常好吃，它的美味取决于新疆羊肉的香和新疆地产茴香的美味我选过很多地方的茴香都无法与新疆茴香比拟，口感和香味都差远了。
3、材料羊羔肉面粉大葱鲜姜香菜盐味精花椒大料油植物油 做法 1羊羔肉带骨剁成小块，用精盐和味精，加上花椒大料油和适量面粉拌搅匀后放入小碗里，上面再放上大葱鲜姜，然后上笼蒸即可 2吃时可撒上香菜，宁夏。
4、做法1准备好萝卜与焯好的羊肉2萝卜去皮洗净，切滚刀块3把羊肉放入自动烹饪锅 4加姜，大葱，桂皮，5加料酒，6加适量清水，盖锅盖7按“肉”功能键，启动自动烹饪程序8打开锅盖，放下萝卜 9。
主料 请点击输入图片描述 羊腿适量 辅料 土豆 2个 胡萝卜 2条 青萝卜 1条 调料 食盐 适量 姜 1块 花椒 适量 香菜 少许 葱白 1段 胡椒粉 少许 白胡椒 适量 清炖羊肉的做法 1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的；小炒山羊肉的做法原料山羊肉，葱，姜，蒜，小红椒，香菜少许，酱油，醋，盐，料酒 1先将羊肉切成小片，将切好的羊肉洗干净，放入盐，酱油，料酒，姜末搅拌均匀腌半小时~ 2在腌肉的时候开始切葱，姜，蒜，切成。
步骤1羊肉洗净步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用；用料 山羊肉 自选 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 半两斤羊肉 料酒 适量 盐 适量 干辣椒 适量 桔子皮 适量 啤酒 23瓶 大蒜叶 适量 红烧山羊肉的做法 先烧开水，放入羊肉。
做法 羊肉放入凉水里浸泡1小时，去除血水，刮净污垢，用流动的水冲洗干净后切成大块羊后腿骨砸断粉丝用温水泡软干木耳用凉水泡发，去除根部，清洗干净泥沙，分成小朵北豆腐切成大小适中的块花椒桂皮小茴香；羊骨 1000g 辅料 生姜 适量 精盐 适量 香菜 适量 大葱 适量 辣椒油 适量 羊板油 适量 步骤 1羊脊骨洗净用刀斩成段2煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出3煮锅里倒入开水，放入羊脊骨生姜块大火煮开后。
用料 新鲜羊肉 适量按吃的人数多少来酌情考虑老姜 几片 干辣椒 几只 白酒 少许 香菜 一两根可以根据个人口味放盐 适量 鸡精 适量可有可无茶油 适量 清炖黑山羊的做法 姜片，干辣椒；东山羊的做法1将羊肉皮中的毛去除干净，然后将水倒入锅里，放入葱姜烧开后放入羊肉2煮至断生就可以捞出，控干水，再将锅烧热后倒入油，烧热后放入羊肉3炸至金黄色后捞出，放入水中浸泡去除多余的油分4。
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